Шоколадные сэндвичи с творожным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В эти выходные я готовила потрясающе вкусные пирожные! Очень яркие, красивые и очень вкусные! Главное - не передержать заготовку для пирожных в духовке, чтобы они не были сухими!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для сэндвичей
- пшеничная мука210г
- какао50г
- сода3щепотка
- соль1щепотка
- сахар коричневый120г
- масло сливочное120г
- яйцо2шт.
- ванилин2г
- краситель пищевой красный1ст. л.
- кефир100мл
- Начинка
- шоколад белый100г
- сыр «Филадельфия»250г
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры215г268.75% от дневной нормы
- Углеводы364г121.33% от дневной нормы
- Калории3663кКал152.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять в миске муку, какао, соду, соль. - Шаг 1
Масло взбить с сахаром в пышную массу. - Шаг 2
Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванилин и краситель. - Шаг 3
Смешиваем сухую смесь и яичную, добавляем кефир и размешиваем до однородности. - Шаг 4
На противень, застеленный бумагой и смазанный маслом выкладываем столовой ложкой горки из теста. У меня получилось примерно 12 шариков - это 6 пирожных! - Шаг 5
выпекаем при 200 гр примерно 12 минут. Тесто должно пружинить при нажатии и потрескаться! - Шаг 6
Остудить на решетке. - Шаг 7
Белый шоколад растопить, творожный сыр взбить миксером, добавить жидкий шоколад и еще раз взбить. - Шаг 8
Промазываем одну половинку кремом и накрываем второй. Сжимаем - получается пирожное. Смазываем обильно, не жалея. - Шаг 9
Промазываем бока и обваливаем или в цветном сахаре или в конфетти! Можно и не украшать - они и так красивые!
Оценить572
0