Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Лимонные маффины с курдом и меренгой

Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
63513 ed4 square100
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот сегодня я испекла такое чудо!!! Вы знаете без лишней скромности скажу, это теперь наверно мои любимые лимонные мафины, может только на сегодня)))))На самом деле, наверно нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не пекли маффины. Всегда просто, вкусно и сытно!! Вот напав на такой рецепт, я просто загорелась испечь такие маффины. Они безумно ароматны. У меня получилось из приведенных ингредиентов твсего 6 штук, и это нечтожно мало, мы съели их все сразу, как только я сфотографировала. И дети сказали пеки еще)))))))))))

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для маффинов
50 г
1 ст. л.
½ ч. л.
70 г
2 шт.
1 щепотка
2 г
100 г
3 ст. л.
Для меренги
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
Для лимонного курда
1 шт.
10 г
2 ст. л.
½ шт.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
237724 ed4 square150
237723 ed4 square150
212052 ed4 square150
212051 ed4 square150
208363 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Варим лимонный курд. Для него в кастрюльке смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая, варить до загустения. Снять с огня и остудить.
Варим лимонный курд. Для него в кастрюльке смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая, варить до загустения. Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 2
Печем сами маффины. Для этого взбить масло с сахаром и по одному добавить яйца. Добавить 1 яйцо взбить до однородности, добавить второе и тоже взбить. Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель. Все взбить. Тесто разложить по формочкам. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые маффины немного остудить.
Печем сами маффины. Для этого взбить масло с сахаром и по одному добавить яйца. Добавить 1 яйцо взбить до однородности, добавить второе и тоже взбить. Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель. Все взбить. Тесто разложить по формочкам. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые маффины немного остудить.
На весь экран
шаг 3
Теперь вырезаем небольшую серединку и срезаем у нее верх, шляпку. Внутренности съедаем, а шляпку храним))
Теперь вырезаем небольшую серединку и срезаем у нее верх, шляпку. Внутренности съедаем, а шляпку храним))
На весь экран
шаг 4
Серединку маффина заполняем курдом, закрываем крышечкой
Серединку маффина заполняем курдом, закрываем крышечкой
На весь экран
шаг 5
Готовим меренгу. Заранее включить духовку на 200 С. Взбить белок на большой скорости с щепоткой соли и добавить сахар. Взбить до состояния безе. С помощью кондитерского мешка меренгу выложить на маффины.
Готовим меренгу. Заранее включить духовку на 200 С. Взбить белок на большой скорости с щепоткой соли и добавить сахар. Взбить до состояния безе. С помощью кондитерского мешка меренгу выложить на маффины.
На весь экран
шаг 6
Маффины поставить в духовку на 3-5 минут. не надо стараться, чтобы меренга была белоснежной, пусть запечется и будет приятного кремового цвета. Готовые маффины достать и остудить. И можно наслаждаться. Поверьте, они безумно вкусные, нежные!!
Маффины поставить в духовку на 3-5 минут. не надо стараться, чтобы меренга была белоснежной, пусть запечется и будет приятного кремового цвета. Готовые маффины достать и остудить. И можно наслаждаться. Поверьте, они безумно вкусные, нежные!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 100
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
19.09.2016 13:37:42

Леночка, дошла очередь до твоих пирожных! Замечательный рецепт 😍спасибо тебе 🌸! Фото к сожалению прикрепить пока не могу, сайт ещё не вполне восстановил свои функции, но в следующем посте обязательно буду рекомендовать!! Фото прикрепила 😉

ЕленаК*
ЕленаК*
07.09.2014 16:02:17

Сами по себе маффины очень вкусные, нежные и воздушные, а еще и с кисленькой начинкой и невесомым верхом - чудесно! Очень и очень понравились))))) 😘💗💐

Elen@Lat
Elen@Lat
07.09.2014 23:06:08
ЕленаК*,

Леночка, спасибо большое за отзыв и фотографии!!!💖 Отличные получились маффины!!! 😋😋😋Я сама их просто обожаю. Вообще люблю, все. что связано с лимоном и безе)))pooh_lolЯ очень рада, что понравился рецепт!😍😘😘

Софья79
Софья79
02.06.2014 23:22:35

Ленуля, как же мы давно не слышались!!! Надеюсь, у тебя все хорошо!!! Спасибо тебе огрооомное за чудо-маффины и чудо-курд, в восторге от твоего рецепта, готовила их в тройном объеме, несколько для нас, остальное - на праздник в детский сад, ооочень красиво, ярко и деткам - известным любителям безе - очень понравилось!!!!!!!!!!💗💗💗

Elen@Lat
Elen@Lat
03.06.2014 17:40:55
Софья79,

Сонечка, привет!!!!!!!!!!Как я рада, что рецепт понравился!!!!!!!😋😋😋Особенно деткам!!!! Спасибо тебе большущее и за отзыв и за фотку аппетитных маффинов!!!!!!!!!😎 Я очень люблю тоже этот рецепт, очень вкусно!! А так как я люблю лимонную выпечку для меня вкусно вдвойне))) pooh_lolНасчет меня, у меня все ок!!😇Кручусь, как белка в колесе😅 Очень скучаю по ЕД!! 😭Надеюсь скоро выберу время с вами потусить)))😍😘😘😘

Софья79
Софья79
06.06.2014 20:43:47
Elen@Lat,

Леночка, как я буду рада, если ты снова к нам придешь, у меня самой стало чуть меньше времени, думаю, когда старшая через год пойдет в школу, его станет еще меньше, так хочется ко всем заглянуть и почитать каждый рецепт, но подробно могу остановиться только на некоторых особо понравившихся рецептах! Леночка, приходи к нам поскорей!!!!!!!!!💗💗💗😘

Elen@Lat
Elen@Lat
10.06.2014 00:38:10
Софья79,

pooh_lol😍😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
03.02.2014 09:19:58

Леночка поздравляю с победой в битве!!!! 😘😘😘 🌹🌹🌹Такому противнику и проиграть не обидно!!! 😘💗

Elen@Lat
Elen@Lat
03.02.2014 23:56:45
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое!!!!!!!Анечка, ты замечательная!!!!!!!!!!😍😘😘😘😘😘😘💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
04.02.2014 00:05:03
Elen@Lat,

😘💗

Маришка
Маришка
02.02.2014 20:11:07

Супер !!!!!!!!!!Я впервые решилась попробовать курд и просто в восторге от того что получилось !!!!!!!!!!!!😍😍😍

Elen@Lat
Elen@Lat
02.02.2014 20:49:36
Маришка,

Я очень рада, что курд получился и еще больше, что понравился. Я сама его обожаю!!!! Всегда просто и ооочень вкусно!!!!😋😋😋😋😍😍

Показать еще комментарии