Творожный десерт со сливовым соусом
Описание рецепта
Захотелось чего-то творожного - вот и получился такой десерт. Текстура вышла необычайно нежная. Даже моя годовася оценила (только без соуса) :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- сахар5ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- кукурузная мука2ст. л.
- сметана3ст. л.
- яйцо3шт.
- гвоздика300ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2799г3110.00% от дневной нормы
- Жиры1542г1927.50% от дневной нормы
- Углеводы421г140.33% от дневной нормы
- Калории27299кКал1137.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог протереть через сито, затем добавить 3 желтка, сметану, сахар, кукурузную муку. Все хорошо перемешать. Белки взбить в пену и добавить к творожной массе. Слегка перемешать. Форму смазать сливочным маслом, переложить тврожную массу в форму и выпекать около 35 минут при температуре 200 градусов. Соус: в кастрюльку положить сливы (у меня были размороженные, поэтому дали сок), сахар и немного воды (если нужно), корицу и гвоздику. Довести до кипения, уменьшить огонь и пару минут проварить сливы. Затем вынуть сливы шумовкой и отложить, а сироп поварить до легкого уварения (не уверена, есть ли такое слово). Когда десерт-запеканка готов и охлажден, полить соусом.