Кукурузный суп с креветками
Описание рецепта
Очень простой и быстрый рецепт крем-супчика .
Конечно можно было бы и по красивее его украсить и сфотогафировать, но по скольку это мой 1 рецепт,
На вкус очень нежный, немного сладковатый, но не притарный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза консервированная1банка
- молоко2стакан
- вода2стакан
- креветки очищенные200г
- масло сливочное5ст. л.
- мука2ст. л.
- соль3щепотка
- сухари белые5горсть
- зелень5щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кукурузу слить и измельчить в блендере до состояния пюре. Переложить в кастрюлю и добавить 2 стакана воды.
- Шаг 1
Довести смесь до кипения на небольшом огне, помешивая, чтобы не прилипла ко дну и не подгорела. Отставить в сторону.
- Шаг 2
В другой кастрюле растопить на дне сливочное масло и постепенно вмешать в него муку, следя чтобы не было комков. Влить разогретое молоко.
- Шаг 3
Смесь масляной муки с молоком влить к кукурузе и нагреть до кипения, тщательно помешивая. (Аромат такой ,просто ммм! )
- Шаг 4
Добавить креветки и соль и проварить еще 5-7 минут. (я взяла маленькие, какие лежали в холодильнике, но думаю с тигровыми было бы вкуснее)
- Шаг 5
По желанию можно добавить зелень, сыр, сухарики из белого хлеба.