+ 1000
+ 1000

Тарт "Баноффи" с меренгой

Тарт "Баноффи" с меренгой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня) рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежной начинки и плотного, хрустящего коржа! Кроме того, пирог практически не нужно выпекать. Бананы лучше брать спелые и душистые, чтобы вкус пирога был более насыщенным. 

Пищевая ценность блюда

4817
кКал
204%
Белки55 г
Жиры265 г
Углеводы560 г
% от дневной нормы
14 %
51 %
40 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
3 г
1 банка
100 г
70 г
100 г
1 щепотка
Основа тарта
250 г
80 г
Меренга
2 шт.
70 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печенье измельчить в крошку блендером.
Печенье измельчить в крошку блендером.
На весь экран
Смешать с мягким сливочным маслом, растереть руками.
Смешать с мягким сливочным маслом, растереть руками.
На весь экран
Перенести массу в разъемную форму 20 см и руками утрамбовать форму.Убираем в морозилку, а пока займемся начинкой.
Перенести массу в разъемную форму 20 см и руками утрамбовать форму.Убираем в морозилку, а пока займемся начинкой.
На весь экран
В ковшике смешиваем масло, варенку, коричневый сахар (если у вас такого нет, берите обычный, но его кол-во я бы уменьшила, так как белый сахар более сладкий) и начинаем подогревать на среднем огне.
В ковшике смешиваем масло, варенку, коричневый сахар (если у вас такого нет, берите обычный, но его кол-во я бы уменьшила, так как белый сахар более сладкий) и начинаем подогревать на среднем огне.
На весь экран
Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной и тягучей.
Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной и тягучей.
На весь экран
Шоколад растопить.
Шоколад растопить.
На весь экран
Смешать шоколад и карамельную начинку,посолить и аккуратно вылить на застывший корж. Корж должен постоять до этого момента примерно 20 минут в морозилке. Убираем тарт обратно в морозилку на 10 минут.
Смешать шоколад и карамельную начинку,посолить и аккуратно вылить на застывший корж. Корж должен постоять до этого момента примерно 20 минут в морозилке. Убираем тарт обратно в морозилку на 10 минут.
На весь экран
Бананы режем кружочками.
Бананы режем кружочками.
На весь экран
Раскладываем их на начинке ровным слоем.
Раскладываем их на начинке ровным слоем.
На весь экран
Включаем плиту на максимум то есть 22-230 гр и занимаемся меренгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно всыпаем пудру и еще раз взбиваем.
Включаем плиту на максимум то есть 22-230 гр и занимаемся меренгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно всыпаем пудру и еще раз взбиваем.
На весь экран
Выкладываем меренгу на бананы и разравниваем. Можно сформировать узоры.
Выкладываем меренгу на бананы и разравниваем. Можно сформировать узоры.
На весь экран
Выпекаем тарт примерно 3-5 минут, до появления бежевого оттенка у меренги!
Выпекаем тарт примерно 3-5 минут, до появления бежевого оттенка у меренги!
На весь экран
Тарт хорош и теплым и охлажденным. Он прекрасно хранится в холодильнике! Очень вкусно с крепким кофе)
Тарт хорош и теплым и охлажденным. Он прекрасно хранится в холодильнике! Очень вкусно с крепким кофе)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Лиза,я теперь могу писать комментарии с нового браузера 😄....Очень люблю 💖выпечку с тонким "тестом"и с пользой какой-нибудь в виде фруктов,например,...поэтому и проголосовала))) 😉😃

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо Танечка тебе огромное!😘

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Лизочек, сколько всего вкусного в твоём тарте, с ума сойти можно!!!!!!😋😋😋😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад

Лиз,так и соблазняешь...😍😋😍😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Ох, и соблазнительный какой😋😋😋 Жутко калорийно, но так вкусно и сладенько💖

Elena F.
Elena F.
7 лет назад

Интересный рецепт!😃

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Elena F.,

Спасибо Лена!) мне приятно что вы оценили!

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.