Рыбный воздушный пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, красивый и сытный пирог! Можно приготовить из филе любой рыбы. Он получается, мягким, воздушным как суфле.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- минтай филе800г
- сыр120г
- молоко300г
- яйцо4шт.
- помидоры2шт.
- масло сливочное3ст. л.
- мука3ст. л.
- соль0.5ч. л.
- перец2щепотка
- петрушка1
- лук репчатый1шт.
- масло растительное3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лариса
Диана
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбное филе и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. - Шаг 1
Сливочное масло или маргарин растопить, спассеровать на нем муку, слегка охладить. - Шаг 2
Развести молоком, проварить соус 5-7 минут, перемешивая. Слегка охладить. - Шаг 3
Добавить измельченный консервированый помидор или мелко порезаные свежий. - Шаг 4
Потереть сыр. Добавить сыр и перемешать. Добавить рубленую зелень. Посолить, поперчить. - Шаг 5
Взбить желтки. - Шаг 6
Добавить к соусу. Перемешать. Рыбное филе залить соусом. - Шаг 7
Затем добавить взбитый белок, осторожно размешать. - Шаг 8
Форму смазать маслом и вылить в нее массу. У меня большая овальная форма, объемом 2,95 л. Выпекать пирог в духовке до образования золотистой корочки, около 20 минут. - Шаг 9
Подаем горячим. Можно оформить ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить549
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Может повысить риск инфаркта и отравления: врач раскрыл неожиданный вред обычной яичницы
Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть
Щи всегда получаются густыми и насыщенными — потому что вместо обычной капусты и квашеной добавляю такую
Комментарии
27Сегодня приготовила, получилось вкусно. У меня брат минтай не ест ни в каком виде, а сегодня навернул и попросил ещё. Спасибо за рецепт!
Аня, очень вкусный пирог! 😇Извини за качество фото, ( вырывали из рук)pooh_lol. Спасибо за рецепт!😍
Анечка, как и обещала я с отчетом 😊 Пирог разрезала горячим, едоки были в нетерпении 😏 поэтому с фото очень торопилась. Ну что сказать? Прожил пирог около 15 минут после фотосессии pooh_lol Очень короткая жизнь, но все его помнят до сих пор pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Анечка, он именно такой, как ты и сказала, сытный и вкусный 😘🌹
Вкусно, Анечка, сразу видно!!!😋😍
kak nezhno😍