
Тирамису-брауни
Описание рецепта
Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему) И готовила я по рецепту Юлии Высоцкой!
Поэтому когда я узнала про конкурс, я решила обязательно принять в нем участие
Данный рецепт сочетает в себе два любимейших мною десерта - тирамису и брауни! Многие опасаются использовать в десертах сырые яйца, но этот десерт подлежит запеканию, поэтому нам не страшны никакие бяки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем (тирамису)
- маскарпоне250г
- молоко сгущенное50г
- сахар60г
- яйцо2шт.
- Тесто (брауни)
- масло сливочное200г
- оливковое масло0.3стакан
- какао80г
- яйцо3шт.
- сахар100г
- мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры379г473.75% от дневной нормы
- Углеводы341г113.67% от дневной нормы
- Калории5112кКал213.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты. - Шаг 1
Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто. - Шаг 2
Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г) - Шаг 3
К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать. - Шаг 4
Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать. - Шаг 5
В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр. - Шаг 6
Приятнейшего чаепития! - Шаг 7
**********
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Раньше печень у меня получалась резиновой, а теперь тает во рту: весь секрет — в "умном" обжаривании и соусе

Может повысить риск инфаркта и отравления: врач раскрыл неожиданный вред обычной яичницы

Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть

















Комментарии
22Здравствуйте! Подскажите, на какого размера форму количество?
Он классный!!!! 😄😃😆
Отличный рецепт!
Отличный десерт! Слюнки потекли... 😋
Совместить две вкусняшки - это божественно выходит!!!😇 Удачи, Настюша!!!😘🍀