Тирамису-брауни

Тирамису-брауни

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему) И готовила я по рецепту Юлии Высоцкой!

Поэтому когда я узнала про конкурс, я решила обязательно принять в нем участие

Данный рецепт сочетает в себе два любимейших мною десерта - тирамису и брауни! Многие опасаются использовать в десертах сырые яйца, но этот десерт подлежит запеканию, поэтому нам  не страшны никакие бяки

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки85г
    94.44% от дневной нормы
  • Жиры379г
    473.75% от дневной нормы
  • Углеводы341г
    113.67% от дневной нормы
  • Калории5112кКал
    213.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим тесто для брауни.
В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.
    Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.
  • Шаг 1 Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.
    Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.
  • Шаг 2 Приготовить крем.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)
    Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)
  • Шаг 3 К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.
    К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.
  • Шаг 4 Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.
    Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.
  • Шаг 5 В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр.
    В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр.
  • Шаг 6 Приятнейшего чаепития!
    Приятнейшего чаепития!
  • Шаг 7 **********
    **********
Оценить545
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Т

     Здравствуйте! Подскажите, на какого размера форму количество?

    • Т

       Он классный!!!! 😄😃😆

      • Lyudmilae

         Отличный рецепт!

        • Жанна Тихонова

           Отличный десерт! Слюнки потекли... 😋

          • Снежинка Татьяна

             Совместить две вкусняшки - это божественно выходит!!!😇 Удачи, Настюша!!!😘🍀

            Оставить комментарий