Тирамису-брауни

Тирамису-брауни

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему) И готовила я по рецепту Юлии Высоцкой!

Поэтому когда я узнала про конкурс, я решила обязательно принять в нем участие

Данный рецепт сочетает в себе два любимейших мною десерта - тирамису и брауни! Многие опасаются использовать в десертах сырые яйца, но этот десерт подлежит запеканию, поэтому нам  не страшны никакие бяки

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки85г
    94.44% от дневной нормы
  • Жиры379г
    473.75% от дневной нормы
  • Углеводы341г
    113.67% от дневной нормы
  • Калории5112кКал
    213.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.

    Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.

  • Шаг 1 Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.

    Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.

  • Шаг 2 Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)

    Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)

  • Шаг 3 К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.

    К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.

  • Шаг 4 Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.

    Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.

  • Шаг 5 В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр.

    В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 гр.

  • Шаг 6 Приятнейшего чаепития!

    Приятнейшего чаепития!

  • Шаг 7 **********

    **********

Оценить545
0

Автор рецепта

НастасьяНастасья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Т
    Татьяна

    Здравствуйте! Подскажите, на какого размера форму количество?

    • Т
      Т

      Он классный!!!! 😄😃😆

      • Lyudmilae
        Lyudmilae

        Отличный рецепт!

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Отличный десерт! Слюнки потекли... 😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Совместить две вкусняшки - это божественно выходит!!!😇 Удачи, Настюша!!!😘🍀

            Оставить комментарий