Тыквенные ньокки в соусе бешамель с форелью и сыром бри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт -
Рецепт авторский.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыквенное пюре2стакан
- мука1.5стакан
- мускатный орех3щепотка
- яичные желтки1шт.
- соль2щепотка
- форель250г
- сыр бри50г
- соус бешамель 3стакан
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры195г243.75% от дневной нормы
- Углеводы158г52.67% от дневной нормы
- Калории2761кКал115.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пюре смешать с желтком, понемногу добавлять муку, предварительно соединив с солью и мускатным орехом. Муки может потребоваться немного больше, следите за консистенцией-она должна быть похожа на тесто для вареников. Замесить тесто, раскатать колбаски и порубить ножом на ньокки. Отварить (примерно 10 минут).
- Шаг 1
Форель нарезать маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле.
- Шаг 2
Сыр так же порезать.
- Шаг 3
Смешать готовые ньокки с теплым соусом Бешамель, форелью и сыром.
Оценить515
0