Котлеты из кальмаров в кунжутной панировке
Описание рецепта
Я очень люблю кальмары и что только из них не готовила. Хочу предложить вам эти замечательные котлеты, которые очень любимы в нашей семье.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- майонез домашний4ст. л.
- йогурт натуральный2ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- огурец маринованный1шт.
- укроп сушеный1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кальмары очистить от внутренностей и залить кипятком. Теперь с них очень легко снять шкурку - просто ополоснуть под водой.
- Шаг 1
Картофель запечь или отварить в кожуре. Остудить, очистить и порезать.
- Шаг 2
Бекон нарезать полосками и обжарить на сковороде 5 минут. Остудить.
- Шаг 3
Кальмары, картофель и лук с беконом пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
- Шаг 4
Вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить измельченный укроп. Все хорошо вымешать.
- Шаг 5
Сформовать котлетки произвольной формы и обвалять в кунжуте.
- Шаг 6
Обжарить в разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.
- Шаг 7
Для соуса смешать майонез, йогурт, горчицу и натертый на мелкой терке огурец. Добавить измельченный укроп и перемешать.
- Шаг 8
Котлетки вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Автор рецепта
Что готовим
- котлета в панировке
- блюда из кальмаров
- блюда из кальмаров, блюда из картофеля, блюда из огурцов
- блюда из кальмаров, блюда из картофеля, блюда с майонезом
- блюда из кальмаров, блюда из огурцов
- блюда из кальмаров, блюда из огурцов, блюда с майонезом
- блюда из кальмаров, блюда с майонезом
- блюда из картофеля, блюда из огурцов, блюда из яиц
- блюда из картофеля, блюда из яиц, блюда с майонезом
- блюда из яиц, куриное филе
- блюда из яиц, блюда с майонезом, куриное филе
- блюда из огурцов, блюда из яиц
- блюда из огурцов, блюда из яиц, блюда с майонезом
- блюда из яиц, блюда с майонезом
- блюда из кальмаров, блюда из яиц
- блюда из кальмаров, блюда из огурцов, блюда из яиц
- блюда с майонезом, котлеты, куриное филе
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
24поздравляю!!!!!💐
Ух,какие 😋 вкусные))),а сезам 😎 тут очень кстати! 😉😃💐
Мариш, котлетки очень вкусные и нежные 😋😋 и панировка очень хороша!😍💐
Вот так котлеты, Мариша, как интересно, с кальмарами еще не пробовала, и соус с огурчиком - вкусный очень!!!😋💗😘
Мариш, замечательная идея! Очень аппетитно выглядят в панировочке из моего любимого кунжута! А уж как кальмары люблю! 😋😋😋