Фриттата из замороженных овощей
Описание рецепта
Шикарный ужин или
Все очень просто - отвариваем те овощи, которые можно отварить (чаще всего - стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек), обжариваем все остальное (помидоры, болгарский перец). Заливаем смесью яиц и молока, посыпаем сыром и запекаем. Правильнее сделать с куриной грудкой, а не с колбаской, но семья настояла на использовании именно колбасы.
Легко, просто и вкусно!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль зеленая стручковая200г
- брокколи свежая100г
- помидоры черри8шт.
- колбаса150г
- масло растительное2ст. л.
- чеснок2шт.
- Заливка
- молоко 2,5%200г
- яйцо4шт.
- сольпо вкусу
- укроп сушеный25г
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем овощи до полуготовности, выкладываем в форму первым слоем.
- Шаг 1
Нарезаем черри на 4 части, тушим на рафинированном масле, добавляем колбаску и мелко порезанный чеснок. Выкладываем в форму вторым слоем.
- Шаг 2
Смешиваем молоко, яйца, соль, зелень и специи. Заливаем полученной массой содержимое формы.
- Шаг 3
Посыпаем натертым сыром. Запекаем в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 35 минут, до румяной корочки.