Яблочная гармошка с корицей и какао
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусно..это ничего не сказать! НЕВЕРОЯТНО вкусно! Прекрасное сдобное мягоке тесто, вкуснейшая и ароматная начинка! Запах зимы и уюта. Очень удобно такую гармошку подать на завтрак - резать не надо) просто отламываете руками кусочек и все)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- яблоки3шт.
- сахар100г
- корица1ч. л.
- какао1ст. л.
- масло сливочное50г
- Тесто
- пшеничная мука300г
- сахар50г
- дрожжи свежие20г
- молоко130мл
- масло сливочное50г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы438г146.00% от дневной нормы
- Калории2769кКал115.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Марина
GinaGrin
Александра
Елена
Анна Дышленко
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплое молоко добавить дрожжи сахар, размешать и дать постоять им 5 минут. За это время дрожжи должны ожить и зашипеть. Если у вас только сухие дрожжи их берем 6 гр примерно и действуем также. - Шаг 1
Муку просеять, добавить дрожжи, соль и мягкое сливочное масло (комнатной температуры) . Замесить тесто. - Шаг 2
Тесто выложить на присыпанный мукой стол и как следует вымесить. Добавить в процессе замеса еще муку,тесто должно быть нелипким и мягким. Гладким и эластичным. - Шаг 3
Тесто накрыть полотенцем и убрать в укромное местечко на 1 час. - Шаг 4
Пока тесто стоит можно подготовить начинку: смешать какао, сахар и корицу. - Шаг 5
Яблоки натереть - Шаг 6
Готовое тесто раскатать в тонкий пласт. - Шаг 7
Кисточкой смазать его мягким сливочным масло и присыпать сухой смесью. - Шаг 8
Сверху посыпаем яблоками - Шаг 9
Режем тесто на 6 равных полос. - Шаг 10
Складываем полоски друг на друга. - Шаг 11
И режем на 6 кусков - получается как бы 6 стопочек) - Шаг 12
Выкладываем стопочки в форму для кекса, смазанную маслом. Даем постоять 30 минут. - Шаг 13
Отправляем в духовку нашу гормошку на 35-40 минут при температуре 180 грпдусов до золотистого цвета.
Оценить566
0