+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
18917
0
Сливочные булочки с ревенем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
31943
1
Реклама
Реклама

Киш с семгой и шпинатом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
398
кКалл
16%
Белки13 г
Жиры28 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
150 г
3 шт.
60 г
2 горсти
1 веточка
150 мл
Основные
200 г
160 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
254397 ed4 square150
250655 ed4 square150
245146 ed4 square150
242308 ed4 square150
234639 ed4 square150
еще 5
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Духовку предварительно разогреть до 220ºС.
На весь экран
шаг 2/14
Порубить кубиками 150 г предварительно охлажденного сливочного масла и соединить в чаше блендера с мукой.
Порубить кубиками 150 г предварительно охлажденного сливочного масла и соединить в чаше блендера с мукой.
На весь экран
шаг 3/14
Добавить сметану, желток, сахар и соль, влить коньяк и измельчить все в крошку.
Добавить сметану, желток, сахар и соль, влить коньяк и измельчить все в крошку.
На весь экран
шаг 4/14
Не выключая комбайна, по одной влить 3–4 ст. ложки ледяной воды — тесто должно собраться в один комок.
Не выключая комбайна, по одной влить 3–4 ст. ложки ледяной воды — тесто должно собраться в один комок.
На весь экран
шаг 5/14
Оставшимся сливочным маслом смазать пекарскую бумагу, выстелить неглубокую форму для выпечки, выложить тесто, быстро распределить его по дну и бортикам формы и отправить в морозильник.
Оставшимся сливочным маслом смазать пекарскую бумагу, выстелить неглубокую форму для выпечки, выложить тесто, быстро распределить его по дну и бортикам формы и отправить в морозильник.
На весь экран
шаг 6/14
Шпинат поместить в дуршлаг и ошпарить кипятком.
Шпинат поместить в дуршлаг и ошпарить кипятком.
На весь экран
шаг 7/14
Яйца слегка взбить, влить сливки и взбить еще немного.
Яйца слегка взбить, влить сливки и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 8/14
Охлажденный корж вынуть из морозилки, часто наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке 10–15 минут.
Охлажденный корж вынуть из морозилки, часто наколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке 10–15 минут.
На весь экран
шаг 9/14
Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 10/14
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 11/14
Семгу нарезать небольшими кусочками, выложить к яйцам со сливками, добавить половину измельченного укропа и все перемешать.
Семгу нарезать небольшими кусочками, выложить к яйцам со сливками, добавить половину измельченного укропа и все перемешать.
На весь экран
шаг 12/14
На пропеченный корж выложить ошпаренный шпинат, вылить яичную начинку с семгой и посыпать натертым сыром.
На пропеченный корж выложить ошпаренный шпинат, вылить яичную начинку с семгой и посыпать натертым сыром.
На весь экран
шаг 13/14
Понизить температуру в духовке до 200ºС и выпекать киш в течение 15–20 минут.
Понизить температуру в духовке до 200ºС и выпекать киш в течение 15–20 минут.
На весь экран
шаг 14/14
Готовый киш посыпать оставшимся укропом.
Готовый киш посыпать оставшимся укропом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Марьяна
Марьяна
1 год назад

Супер блюдо 👏🏻 Готовила уже несколько раз себе и гостям, рецепт раздаю , всем нравится оооочень 🥰💗
Спасибо 🌺

Елена
Елена
1 год назад

Очень вкусно, сочетание песочного теста, семги и шпината, беспроигрышно💯

bobi-boba23
bobi-boba23
2 года назад

Это великолепный пирог!Вся семья уплетала "за обе щечки"!

Наталия
Наталия
3 года назад

прекрасный киш, прекрасно подойдет для перекуса между обедом и ужином. И замечательно подойдет для мультикухни

Мария
Мария
4 года назад

Друзьяшам очень понравилось, пеку на НГ второй раз😊

Показать еще комментарии
перейти к шагам