Сабудана кхир
Описание рецепта
Sabudana kheer - индийский десерт, молочный пудинг с тапиокой. Собственно, сабудана означает "сделанный из тапиоки", кхир - "молочный пудинг".
В феврале
О тапиоке можете прочесть здесь:
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы172г57.33% от дневной нормы
- Калории538кКал22.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко довести до кипения, всыпать тапиоку, проварить 7 минут. В других рецептах встречается иной способ приготовления: тапиоку замочить в воде на время от 1 часа до суток. Следуйте инструкции на упаковке тапиоки. - Шаг 1
Добавить сахар и кардамон (пара щепоток молотого или 3-4 коробочки), варить ещё 2-3 минуты. - Шаг 2
Итак, через 10 минут получится вот такая густая молочная масса с мягкими прозрачными шариками тапиоки. - Шаг 3
Пудинг разлить по креманкам, украсить орешками кешью и тропическими сухофруктами (у меня папайя и кумкват). Подавать можно и теплым и холодным. - Шаг 4
Сладких вам ночей! (ярмарка проводится по ночам).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
После кофе "крутит" живот? Диетолог Обложко оценил, опасно ли это
Завтрак превращается в белковую бомбу — не подаю овсянку без неожиданного ингредиента
Этот сыр можно есть каждый день — диетологи объяснили все "плюсы" натурального усилителя вкуса
Комментарии
8Восточная нежность и аромат! 😌💗😇
Инночка, спасибо, что расширяешь мои кулинарные познания, тапиока-новое слово для меня, влезла в и-нет посмотреть, пыталась представить вкус,думаю не только необычно и красиво, но и вкусно🌹
Вот это словечки!😳Иннуль, ты себе не изменяешь, все так круто!😎
Хочу сегодня побыть индианкой!! 🍃😍🍃 Очень интересный рецепт, хочется попробовать!😋😋💗
Как необычно!😃 интригующе и красиво! 😍остается только догадываться о вкусе)))😌😌😇