Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это блюдо японской кухни. То, что японцы любят баклажаны, для меня стало открытием. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории385кКал
    16.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Аня радуга
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Аня радуга

Шаги рецепта

  • Подготовка Баклажаны вымыть и обсушить. Затем разрезать пополам и нарезать ломтиками.
    Баклажаны вымыть и обсушить. Затем разрезать пополам и нарезать ломтиками.
  • Шаг 1 Посыпать баклажаны солью, перемешать и оставить на 30 минут.
    Посыпать баклажаны солью, перемешать и оставить на 30 минут.
  • Шаг 2 Затем хорошо промыть холодной водой, отжать и обсушить. Это делается для того, чтобы удалить горечь из баклажанов.
    Затем хорошо промыть холодной водой, отжать и обсушить. Это делается для того, чтобы удалить горечь из баклажанов.
  • Шаг 3 Имбирь натереть. Соевый соус перемешать с тертым имбирем.
    Имбирь натереть. Соевый соус перемешать с тертым имбирем.
  • Шаг 4 Подготовленные баклажаны выложить в сотейник или сковороду с разогретым растительным маслом и жарить, помешивая, в течение 10-12 минут.
    Подготовленные баклажаны выложить в сотейник или сковороду с разогретым растительным маслом и жарить, помешивая, в течение 10-12 минут.
  • Шаг 5 Затем влить соевый соус и готовить, помешивая, ещё 3-5 минут.
    Затем влить соевый соус и готовить, помешивая, ещё 3-5 минут.
  • Шаг 6 Разложить по тарелкам. Перед подачей посыпать семенами кунжута или мелко нарезанным зеленым луком.
    Разложить по тарелкам. Перед подачей посыпать семенами кунжута или мелко нарезанным зеленым луком.
Оценить536
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

     Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Добавила чуть-чуть перца чили. зубчик чеснока и немного коричневого сахара.

    • Аня радуга
      Аня радуга

       Аллочка я как и обещала с фотоотчетом. 😃 Очень вкусные получились баклажаны (хоть и замороженные были). Представляю какие они будут вкусные из свежих. 😃😋😋😋 Спасибо за вкусный рецепт. 😘😘😘

      • GinaGrin
        GinaGrin

         Мы тоже немного японцы - очень любим баклажаны))) 😋😌

        • Софья79
          Софья79

           Алла, как же я люблю баклажаны, отличный у тебя рецепт, очень вкусный!😘😋💗

          • Т
            Т

             Как просто и полезно!!! 😎🌺😇

            Оставить комментарий