+ 1000
+ 1000

Манный хлеб

Манный хлеб
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Еще ни разу не получала я хлеба с такой фантастической, хрустящей корочкой. Мякиш упругий, пористый и оч вкусный...

Пищевая ценность блюда
2023
кКалл
86%
Белки56 г
Жиры41 г
Углеводы359 г
% от дневной нормы
14 %
8 %
25 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Опара
75 г
75 г
2 г
1 ч. л.
100 мл
Тесто
350 г
3 г
11 г
2 ст. л.
150 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Опара: муку 75 г, манку 75 г, дрожжи 2 г и сахар смешать, влить теплую воду 100 г, и перемешать, оставить на 1,5 часа в тепле. Вот такая она в подошедшем виде...
Опара: муку 75 г, манку 75 г, дрожжи 2 г и сахар смешать, влить теплую воду 100 г, и перемешать, оставить на 1,5 часа в тепле. Вот такая она в подошедшем виде...
На весь экран
шаг 2/5
Тесто: в опару всыпать оставшуюся муку, соль, дрожжи 3 г, постепенно влить воду 130 г, вбить яйцо, добавить масло, замесить плотное упругое, но нежное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1-1,5.
Тесто: в опару всыпать оставшуюся муку, соль, дрожжи 3 г, постепенно влить воду 130 г, вбить яйцо, добавить масло, замесить плотное упругое, но нежное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1-1,5.
На весь экран
шаг 3/5
Подошедшее тесто обмять и слегка вымесить, на присыпаном мукой столе. Сформировать кругленькую буханочку, присыпать мукой, переложить на противень, присыпаный мукой, дать подойти в течении 20 мин.
Подошедшее тесто обмять и слегка вымесить, на присыпаном мукой столе. Сформировать кругленькую буханочку, присыпать мукой, переложить на противень, присыпаный мукой, дать подойти в течении 20 мин.
На весь экран
шаг 4/5
На подошедшем хлебе сделать несколько надрезов, острым, присыпанным мукой ножом.
На подошедшем хлебе сделать несколько надрезов, острым, присыпанным мукой ножом.
На весь экран
шаг 5/5
Выпекать при 180*С 50мин, остудить на решетке.
Выпекать при 180*С 50мин, остудить на решетке.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
GinaGrin
GinaGrin
6 лет назад

Симпатичный))) 😍😋

Марина
Марина
6 лет назад
GinaGrin,

😃 спасибочки большое😘🌷

Софья79
Софья79
6 лет назад

Прямо ощущаю аромат свежего хлеба, чудесно, Марина!😋🌺

Марина
Марина
6 лет назад
Софья79,

Спасибо😃 рада, что Вам понравился мой хлебушек😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Какой беленький разрез и хрустящая корочка...,ням-ням))) 😉💐😋

Марина
Марина
6 лет назад
ТатьянаS,

😍 спасибо 😌 Танечка🌻🌻🌻

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Как интересно! Манный хлеб никогда не пекла! А фото так и манит испечь! 😋

Апрель
Апрель
6 лет назад

вкуснейщий😋

Марина
Марина
6 лет назад
Апрель,

Спасибки Вам😍

Показать еще комментарии