Спагетти с тефтельками с кедровыми орешками
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараний фарш600г
- спагетти № 51упаковка
- зира1ч. л.
- сушеный тимьян1ч. л.
- яйцо1шт.
- лук репчатый1шт.
- базилик2веточка
- помидоры2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- кедровые орешки70г
- сыр твердый70г
- томатный сок200мл
Пищевая ценность
- Белки242г268.89% от дневной нормы
- Жиры255г318.75% от дневной нормы
- Углеводы613г204.33% от дневной нормы
- Калории5790кКал241.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовьте соус: лук и помидоры очистите и порежьте. Потушите до мягкости с 2 ст. л. масла, посолите, поперчите и добавьте базилик.
- Шаг 1
Добавьте томатный сок и 200 мл горячей воды, тушите на медленном огне 10 минут.
- Шаг 2
В кипящей подсоленной воде отварите спагетти до состояния аль денте.
- Шаг 3
В фарш добавьте кумин, тимьян, яйцо.
- Шаг 4
Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде, сыр натрите и тоже добавьте в фарш, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
- Шаг 5
Сделайте 12 шариков, добавьте в кипящий соус. При необходимости добавьте кипяток. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут.
- Шаг 6
Выложите спагетти, посередине выложите тефтельки, обильно полейте соусом.
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!