Конфеты "Энергия"
Описание рецепта
Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но ... животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо рафинированного сахара используются сухофрукты - кладезь витаминов, минералов и огромного количества всевозможных полезных веществ. Одним словом, такую конфетку наш организм не отложит в жировой запас, при соблюдении меры конечно. А еще - это очень вкусно!!!
Состав может быть абсолютно любой, единственное - я не использую цукаты (т.к. варятся они в сахарном сиропе и пользы в них намного меньше чем кКал) и стараюсь придерживаться пропорции - орехов в 2-2,5 раза меньше, чем сухофруктов.
Можно сделать конфеты из всех ингредиентов сразу (прекрасный рецепт - конфеты "Перезарядка" от Екатерины KT-SW ссылка на рецепт , а можно разделить по вкусам. Хлопья добавляю для пользы и уменьшения сладости, без них получается приторно сладко (для меня).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для украшения
- кокосовая стружка40г
- кокосовая стружка цветная25г
- Основные
- хлопья быстрого приготовления90стакан
- курага150г
- чернослив150г
- финики200г
- кешью70г
- грецкие орехи70г
- миндаль70г
- изюм без косточек25г
Пищевая ценность
- Белки144г160.00% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы734г244.67% от дневной нормы
- Калории4393кКал183.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные... - Шаг 1
Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть. - Шаг 2Сухофрукты промываем, обдаем кипятком. Убираем косточки. Можно замочить на 10-15 минут в прохладной воде, если слишком сухие. Я этого не делала. Измельчить по отдельности в блендере, кроме изюма. (Если не получается смолоть в пюре, можно добавить 1-2 столовые ложки кипяченой воды.)
- Шаг 3
Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник. - Шаг 4
Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник. - Шаг 5
Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник. - Шаг 6
Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике. - Шаг 7
Угощаемся... - Шаг 8
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Комментарии
18Я за полезность!😋 Удачи!
Катюша, молодец! Ты себе не изменяешь, у тебя даже конфетки талии не вредят! 😉😘😋
Катюш,как вкусно и полезно😋😍не только взрослым,но и детям😃💖
Катюш, меня тоже заманили на битву, хоть я и не по конфетамpooh_lolВот теперь хожу по гостям, может чего и для себя присмотрю😜pooh_lolТвои мне очень приглянулись😋😋😋💖
Я такие тоже люблю 😌 и иногда делаю))) 😄😇