Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Конфеты "Энергия"

Конфеты "Энергия"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но ... животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо рафинированного сахара используются сухофрукты - кладезь витаминов, минералов и огромного количества всевозможных полезных веществ. Одним словом, такую конфетку наш организм не отложит в жировой запас, при соблюдении меры конечно. А еще - это очень вкусно!!!

Состав может быть абсолютно любой, единственное - я не использую цукаты (т.к. варятся они в сахарном сиропе и пользы в них намного меньше чем кКал) и стараюсь придерживаться пропорции - орехов в 2-2,5 раза меньше, чем сухофруктов.

Можно сделать конфеты из всех ингредиентов сразу (прекрасный рецепт - конфеты "Перезарядка" от Екатерины KT-SW  http://www.edimdoma.ru/retsepty/64344-konfety-perezaryadka) , а можно разделить по вкусам. Хлопья добавляю для пользы и уменьшения сладости, без них получается приторно сладко (для меня).

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для украшения
40 г
25 г
Основные
90 стаканов
150 г
150 г
200 г
70 г
70 г
70 г
25 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
202097 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные...
Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные...
На весь экран
шаг 2
Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть.
Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть.
На весь экран
шаг 3
Сухофрукты промываем, обдаем кипятком. Убираем косточки. Можно замочить на 10-15 минут в прохладной воде, если слишком сухие. Я этого не делала. Измельчить по отдельности в блендере, кроме изюма. (Если не получается смолоть в пюре, можно добавить 1-2 столовые ложки кипяченой воды.)
На весь экран
шаг 4
Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике.
Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике.
На весь экран
шаг 8
Угощаемся...
Угощаемся...
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
27.02.2014 18:26:17

Я за полезность!😋 Удачи!

Катерина_Sh
Катерина_Sh
27.02.2014 18:56:29
Диана,

Спасибо, Диана😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.02.2014 23:21:17

Катюша, молодец! Ты себе не изменяешь, у тебя даже конфетки талии не вредят! 😉😘😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
25.02.2014 06:07:40
Жанна Тихонова,

Просто у меня талия очень хитрая, чуть что пропадает😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.02.2014 11:44:21
Катерина_Sh,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
Натали М
24.02.2014 20:07:33

Катюш,как вкусно и полезно😋😍не только взрослым,но и детям😃💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 20:45:04
Натали М,

Деткам в особенности😍. Спасибоpooh_lol

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 09:17:02

Катюш, меня тоже заманили на битву, хоть я и не по конфетамpooh_lolВот теперь хожу по гостям, может чего и для себя присмотрю😜pooh_lolТвои мне очень приглянулись😋😋😋💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 09:42:43
МаринаL,

Вкусно и не вредно для талии, а то скоро лето...😘

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 09:45:17
Катерина_Sh,

Да, лето не за горами!😉

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 10:20:38
МаринаL,

У нас правда сегодня -32.pooh_lol

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 22:28:34
Катерина_Sh,

😳😳Я в шоке! У нас 0, я замерзаю!😱А 32 мне только с плюсом подходит!pooh_lol

Катерина_Sh
Катерина_Sh
25.02.2014 06:06:51
МаринаL,

У нас на днях был 0, а сейчас -32...pooh_lol😳

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2014 02:00:55

Я такие тоже люблю 😌 и иногда делаю))) 😄😇

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 09:41:16
ТатьянаS,

pooh_lol😍😘

Показать еще комментарии