Блины на муке из кедровых орешков
Описание рецепта
Муку из кедровых орехов мне привезли с Алтая, долго я думала, что же с ней сделать, в итоге родились вот эти блинчики.
Если же у вас нет такой муки, смело можете измельчить грецкие орехи. Вкус
Ореховые блины лучше подавать с жидким мёдом, их вкус становится ярче!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное3ст. л.
- пшеничная мука6ст. л.
- сахар3ст. л.
- сода0.5ч. л.
- молоко230мл
- кедровая мука100г
- сливки 33–35%250мл
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры174г217.50% от дневной нормы
- Углеводы242г80.67% от дневной нормы
- Калории2812кКал117.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца и сахар взбиваем венчиком.
- Шаг 1
Вливаем жирные сливки.
- Шаг 2
Всыпаем ореховую муку.
- Шаг 3
Перемешиваем до однородного состояния.
- Шаг 4
Всыпаем просеянную и перемешанную с содой пшеничную муку.
- Шаг 5
Вмешиваем муку в тесто, постепенно вливая молоко.
- Шаг 6
В блинное тесто добавляем подсолнечное рафинированное масло. Получим не жидкое тесто, которое оставляем на 10 минут при комнатной температуре.
- Шаг 7
Обжариваем с двух сторон.