Кофейные панкейки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко150мл
- кофе растворимый8г
- разрыхлитель4г
- мука120г
- сахар40г
- соль1щепотка
- масло сливочное20г
- яйцо2шт.
- Шоколадный соус:
- шоколадная паста100г
- сливки 35-38%50мл
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы192г64.00% от дневной нормы
- Калории1667кКал69.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кофе растворить в тёплом молоке.
- Шаг 1
Венчиком взбить яичные желтки с сахаром до однородной массы.
- Шаг 2
Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
- Шаг 3
Тонкой струйкой влить молоко , перемешать.Добавить разрыхлитель,щепотку соли и снова тщательно перемешать.
- Шаг 4
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 5
Смазать сковороду сливочным маслом и испечь 15 панкейков.
- Шаг 6
Шоколадный соус: На водяной бане подогреть шоколадную пасту,снять с огня,влить сливки и хорошо перемешать.
- Шаг 7
Подавать панкейки с шоколадным соусом. Приятного аппетита:)
Оценить543
0