Дрожжевые блинчики с сыром
Описание рецепта
Вчера Ниночка выкладывала уже рецепт сырных блинчиков, но мой немого отличается, так как в состав входит не разрыхлитель, а дрожжи. Сыр хорошо дополняет тоненькие дрожжевые блинчики. В тесто можно добавить зелень, но мне больше нравится готовые блинчики подавать со сметаной в которую добавлена зелень.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- мука8ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сыр твердый100г
- масло сливочное75г
- сахар1.5ст. л.
- дрожжи сухие1ст. л.
- яйцо2шт.
- масло растительное4ст. л.
- сметанапо вкусу
- зелень1
Пищевая ценность
- Белки88г97.78% от дневной нормы
- Жиры190г237.50% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории3007кКал125.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Катерина_Sh
Екатерина Скобелева
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко немного подогреть, но не кипятить. - Шаг 1
Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать венчиком. - Шаг 2
Прибавить 4 ст.л.муки, перемешать венчиком и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 30 минут. - Шаг 3
Получившаяся масса должна подняться и образовать воздушную шапку. - Шаг 4
Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки в тесто, перемешать. - Шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто, снова перемешать. - Шаг 6
Прибавить растительное масло и взбить немного венчиком. - Шаг 7
Добавить оставшуюся муку и взбить, так чтобы тесто получилось без комочков. - Шаг 8
Яичные белки взбить в пышную пену и добавить к тесто, аккуратно перемешать. - Шаг 9
Сковороду для блинов раскалить и смазать маслом, выпечь блинчики с двух сторон. - Шаг 10
Подавать готовые блинчики со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
Комментарии
8Блинчики с сыром...как вкусно 😋😋 🌸
как же должно быть вкусно с сыром!!! 😋😋😋
Красавцы, такие ажурные😍
Катюша, молодец что выложила свой вариант. Много блинов не бывает. Очень аппетитны и вкусны твои блиночки!😋😍💖
Катюш, как ароматно и вкусно!!!💗😋