Дрожжевые блинчики с сыром

Дрожжевые блинчики с сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вчера Ниночка выкладывала уже рецепт сырных блинчиков, но мой немого отличается, так как в состав входит не разрыхлитель, а дрожжи. Сыр хорошо дополняет тоненькие дрожжевые блинчики. В тесто можно добавить зелень, но мне больше нравится готовые блинчики подавать со сметаной в которую добавлена зелень.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки88г
    97.78% от дневной нормы
  • Жиры190г
    237.50% от дневной нормы
  • Углеводы237г
    79.00% от дневной нормы
  • Калории3007кКал
    125.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина_Sh
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина_Sh

Шаги рецепта

  • Подготовка Молоко немного подогреть, но не кипятить.

    Молоко немного подогреть, но не кипятить.

  • Шаг 1 Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать венчиком.

    Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать венчиком.

  • Шаг 2 Прибавить 4 ст.л.муки, перемешать венчиком и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 30 минут.

    Прибавить 4 ст.л.муки, перемешать венчиком и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 30 минут.

  • Шаг 3 Получившаяся масса должна подняться и образовать воздушную шапку.

    Получившаяся масса должна подняться и образовать воздушную шапку.

  • Шаг 4 Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки в тесто, перемешать.

    Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки в тесто, перемешать.

  • Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто, снова перемешать.

    Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто, снова перемешать.

  • Шаг 6 Прибавить растительное масло и взбить немного венчиком.

    Прибавить растительное масло и взбить немного венчиком.

  • Шаг 7 Добавить оставшуюся муку и взбить, так чтобы тесто получилось без комочков.

    Добавить оставшуюся муку и взбить, так чтобы тесто получилось без комочков.

  • Шаг 8 Яичные белки взбить в пышную пену и добавить к тесто, аккуратно перемешать.

    Яичные белки взбить в пышную пену и добавить к тесто, аккуратно перемешать.

  • Шаг 9 Сковороду для блинов раскалить и смазать маслом, выпечь блинчики с двух сторон.

    Сковороду для блинов раскалить и смазать маслом, выпечь блинчики с двух сторон.

  • Шаг 10 Подавать готовые блинчики со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!

    Подавать готовые блинчики со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!

Оценить533
0

Автор рецепта

Екатерина СкобелеваЕкатерина Скобелева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Пчёлка Руся
    Пчёлка Руся

    Блинчики с сыром...как вкусно 😋😋 🌸

    • Аня радуга
      Аня радуга

      как же должно быть вкусно с сыром!!! 😋😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Красавцы, такие ажурные😍

        • ЗаринА
          ЗаринА

          Катюша, молодец что выложила свой вариант. Много блинов не бывает. Очень аппетитны и вкусны твои блиночки!😋😍💖

          • Софья79
            Софья79

            Катюш, как ароматно и вкусно!!!💗😋

            Оставить комментарий