Блины с печенью, яблоком и маринованным луком

Блины с печенью, яблоком и маринованным луком

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блинчики с такой начинкой - просто объедение, нежная печень, сладковатые карамелезированные яблочки и маринованный лук, очень рекомендую!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории159кКал
    6.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Подготовка Замариновать лук, нашинковать его кольцами, положить в посуду, добавить кипяток -175 г, сахар-2 ст.л., соль 1 ч.л., уксус 1 ст.л., подождать, пока остынет и отправить в холодильник на ночь. Печень тоже замочить в молоке, предварительно порезав на мелкие кусочки и отправить в холодильник на ночь.
    Замариновать лук, нашинковать его кольцами, положить в посуду, добавить кипяток -175 г, сахар-2 ст.л., соль 1 ч.л., уксус 1 ст.л., подождать, пока остынет и отправить в холодильник на ночь. Печень тоже замочить в молоке, предварительно порезав на мелкие кусочки и отправить в холодильник на ночь.
  • Шаг 1 Готовим блины. Яйца взбить с сахаром.
    Готовим блины. Яйца взбить с сахаром.
  • Шаг 2 Добавить теплый кефир, щепотку соли, перемешать.
    Добавить теплый кефир, щепотку соли, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
    Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
  • Шаг 4 Затем подлить крутой кипяток, растительное масло, перемешать и оставить на полчаса.
    Затем подлить крутой кипяток, растительное масло, перемешать и оставить на полчаса.
  • Шаг 5 Яблочки порезать на дольки, засыпать сахаром (1 ч.л.) и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.
    Яблочки порезать на дольки, засыпать сахаром (1 ч.л.) и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.
  • Шаг 6 Блинчики жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
    Блинчики жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Шаг 7 Блинчиков получается около 15 штук. Очень тоненькие и очень нежные. По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.
    Блинчиков получается около 15 штук. Очень тоненькие и очень нежные. По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.
  • Шаг 8 Печень отправить в сито, чтобы вытекла вся жидкость. Прожарить на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла около 10 минут, затем посолить по вкусу, добавить сливки, протушить еще минут 10, добавив 1 ч.л. сахара.
    Печень отправить в сито, чтобы вытекла вся жидкость. Прожарить на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла около 10 минут, затем посолить по вкусу, добавить сливки, протушить еще минут 10, добавив 1 ч.л. сахара.
  • Шаг 9 Начинить блинчики начинкой из печени, яблочек и маринованного лука. Приятного аппетита! Очень и очень вкусно!
    Начинить блинчики начинкой из печени, яблочек и маринованного лука. Приятного аппетита! Очень и очень вкусно!
Оценить544
0

Автор рецепта

Nin@ G.Lov.Nin@ G.Lov.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • K
    khoroshka

     Здравствуйте. Сколько яиц?

    • Алёна
      Алёна

       Очень вкусное сочетание...😋

      • Серюгина Татьяна
        Серюгина Татьяна

         Очень аппетитно,но яиц-то сколько?🌺

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Ниночка, невероятно вкусные тонюсенькие блинчики и начинка к ним! Спасибо! 😘

          • Nin@ G.Lov.
            Nin@ G.Lov.Автор рецепта

             Милые девочки,спасибо Вам за теплые отзывы,мне очень приятно!!😘😘😘💗💗💗💐💐💐💐💐

            Оставить комментарий