Творожные блинные трубочки

Замешиваем новую партию теста,как и в предыдущем рецепте: ссылка на рецепт

Оно очень быстро заработало на вчерашней закваске)))

Жарим блины с небольшим количеством масла. Получилось снова 13 штук!

Начинка на этот раз творожная с добавлением сухофруктов и одинокой хурмы,которая никак не хотела стать мягкой,а вот в начинку в самый раз)))

Творог протираем через сито для эластичности.

Добавляем измельчённые финики...

Изюм можно тоже разрезать пополам,если крупный...

Хурму нарезать кубиками...

Тщательно перемешиваем...Хурма даёт сок и придаёт массе кремовый оттенок.

На блин кладём столовую ложку начинки.

Размазываем её по блину...

Загибаем краешки и начинаем сворачивать в трубочку...

Творог отлично скрепляет трубочку и ничего не разваливается!

Начинки хватило на 10 трубочек.

Теперь слегка их обжарим,поворачивая со всех сторон.

И сразу подаём,пока не остыли)))

Такие трубочки очень удобно макать в сметанку или сгущёнку...,а ещё угостить знакомых,забежав к ним на кофеёк,что я и сделала))) Угощайтесь и Вы! Очень вкусно)))