+ 1000
+ 1000

Шоколадный хлеб

Шоколадный хлеб
Приготовление
2 часа и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я не участвую в кулинарной битве, просто хочу предложить рецепт интересного сладкого хлеба.

Традиция печь сладкий хлеб существует во многих странах. Она связана с определёнными праздниками и типична почти для всех регионов.

Шоколадный хлеб хорошо подать как на завтрак, так и к чаю. Особенно вкусен он, намазанный тонким слоем масла и мёда или джема домашнего приготовления. Этот хлеб хорошо режется,  и из него получаются прекрасные тосты, которые очень вкусны со сливочным сыром.

Текстура и вкус хлебный, но сладковатый. По цвету хлеб пёстрый, местами светлее, местами темнее. Явного вкуса шоколада нет. Вкус необычный, но приятный, ни на что не похожий.

Пищевая ценность порции
235
кКалл
10%
Белки5 г
Жиры9 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
40 г
½ ч. л.
125 мл
8 г
1 ст. л.
35 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
В просеянную муку добавить сахар, соль, сухие дрожжи, сухое молоко.
В просеянную муку добавить сахар, соль, сухие дрожжи, сухое молоко.
На весь экран
шаг 2/12
Добавить размягчённое сливочное масло и воду.
Добавить размягчённое сливочное масло и воду.
На весь экран
шаг 3/12
Смешать в миксере до получения мягкого шарика теста.
Смешать в миксере до получения мягкого шарика теста.
На весь экран
шаг 4/12
Переложить на доску и месить ещё 10 минут, пока тесто не станет гладким и не будет липнуть к рукам.
Переложить на доску и месить ещё 10 минут, пока тесто не станет гладким и не будет липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 5/12
50 грамм шоколада натереть крупно.
50 грамм шоколада натереть крупно.
На весь экран
шаг 6/12
50 грамм шоколада натереть мелко.
50 грамм шоколада натереть мелко.
На весь экран
шаг 7/12
Постепенно добавить тёртый шоколад к тесту.
Постепенно добавить тёртый шоколад к тесту.
На весь экран
шаг 8/12
Месить до тех пор, пока весь шоколад вмешается в тесто и приобретёт шоколадный оттенок.
Месить до тех пор, пока весь шоколад вмешается в тесто и приобретёт шоколадный оттенок.
На весь экран
шаг 9/12
Переложить в миску, накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 30 минут.
Переложить в миску, накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 30 минут.
На весь экран
шаг 10/12
Выложить в форму и оставить на 45 минут на расстойку.
Выложить в форму и оставить на 45 минут на расстойку.
На весь экран
шаг 11/12
Выпекать в духовке 30 минут при 180 С.
Выпекать в духовке 30 минут при 180 С.
На весь экран
шаг 12/12
Вынуть из духовки, дать остыть, нарезать на ломтики.
Вынуть из духовки, дать остыть, нарезать на ломтики.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад

Интересный рецепт. Я вот тоже заявила на участие в битве, ой какое страшное словоpooh_lol и до сих пор не могу выбрать рецепт хлеба.Твой рецепт понравился💖

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Svetlana Metaxa,

Нет, Свет, я не заявляла об участии в битве и не участвую 😆, потому что элементарно боюсь pooh_lol. А это просто рецепт хлеба, который я пекла 😊. Спасибо, что рецепт понравился 😍!

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад
~Un Dina~,

Так я тоже не участвую в битвах, это будет впервые. Просто хочется попробовать.....а вообще что такое битва и с чем ее едят не понимаю до концаpooh_lol тема слишком заманчивая. Хлебушек моя слабость.😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Svetlana Metaxa,

Света, всё в твоих руках: и выпечка у тебя шикарная 😍,и рецепты интересные 😋, и, тем более, что у тебя такое отношение к хлебу. У тебя есть желание попробовать в битве и вперёд к победе 😍💐💐!!!

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Алла, интересный хлебушек!!! 😍💗

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, 💗 спасибо! Меня привлекло то, что шоколад не растапливается, а уже тёртый вмешивается в тесто.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

С тёртым шоколадом?!!! 😊😃😌 Очень-очень здорово,Аллочка)))) 😍😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка 😍! Непривычная технология pooh_lol.

Софья79
Софья79
6 лет назад

Чудесный хлеб, Аллочка, с удовольствием бы попробовала!!!😘😋🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Софья79,

Угощайся, Сонечка 😍💐💐!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень красивый и пахнет шоколадом😊🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо 😘🌺! Да, запах шоколада очень ощутимый.

Показать еще комментарии