Блинчики с творожной начинкой и орехами

Готовим тесто привычным способом по любимому рецепту. Я подогреваю молоко и сливки с сахаром и солью, на небольшом огне, помешиваю минут 5-7. В отдельной посуде взбить яйцо, помешивая, ввести его в молочную смесь, затем муку. Тесто готово, жарим тонкие блинчики.

Для начинки смешать творожную массу (у меня ванильная) с курагой и медом. Завернуть начинку в блинчик как душе угодно ))

Взбить сливки, натереть орешки на терке или расколоть на мелкие кусочки, подавать к порции по вкусу.

Вообще, можно приготовить абсолютно любую начинку, какая Вам нравится, весь секрет, на мой взгляд, в сочетаниях, а это пришлось по душе и мне, и мужу. Может, понравится и Вам ))