Божественный яблочный пирог из британской колумбии
Описание рецепта
Друзья, ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МОЕЙ ЖИЗНИ! 
Да, именно так! Он действительно БОЖЕСТВЕННЫЙ и до неприличия привлекателен! Этот пирог я пекла уже больше 10 раз за последние несколько месяцев! И всегда, всегда он пользуется неимоверным успехом!!! Меньше слов, больше дела. Пирог прост в приготовлении ( нет, не так, с ним справится даже начинающая хозяйка, делов там всего на 15 минут), но райское сочетание карамели, яблок, орехов и нежного теста сводит с ума! Пробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО! УГОЩАЙТЕСЬ!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь:
- сахар100г
- масло сливочное60г
- сливки50мл
- Для теста:
- яйцо2шт.
- сахар100г
- масло растительное170мл
- мука210г
- соль0.5ч. л.
- ванилин0.5ч. л.
- орехи пекан60г
- яблоки2шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории543кКал22.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреваем до 180 градусов. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем крупными кубиками. Орехи (в оригинале пекан, я всегда делаю смесь из грецких, арахиса и фундука) рубим ножом и слегка поджариваем на сухой сковороде. - Шаг 1
Яйца хорошенько взбиваем с сахаром. Когда масса увеличится и посветлеет, добавляем растительное масло и тщательно, но аккуратно перемешиваем. - Шаг 2
Добавляем в тесто муку, разрыхлитель, соль, ванилин, орехи и яблоки. Все аккуратно сверху вниз перемешиваем лопаточкой. Получается густая смесь. - Шаг 3
Разъемную форму выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем в нее тесто. Разравниваем. Выпекаем пирог 30 минут. - Шаг 4
За 5 минут до готовности пирога в сотейник высыпаем сахар, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ждем пока он превратиться в карамель. Будьте внимательны, следите за карамелью. Затем добавляем сливочное масло и ТЕПЛЫЕ сливки. Варим несколько минут на среднем огне до полного соединения карамели со сливками и маслом. - Шаг 5
Достаем пирог, прокалываем часто-часто зубочисткой и заливаем карамельной глазурью. Даем полностью остыть десерту и впитать в себя всю карамель. Пирог готов. Приятного аппетита.
Комментарии
56Очень вкусно.,. Не обычный,сочный. Спасибо что поделились с нами такой вкусняшкой))
Пирог и правда обалденный. Не особо люблю пироги с яблоками, но в сезон не куда их девать вот и решилась проэкспериментировать с данным рецептом. Ни капли не пожалела. Только больше яблок добавила. Спасибо за рецепт.😘 Теперь точно знаю что испечь когда гости придут
Он обалденный! Уже 100 раз пекла и еще буду. Всем друзьям рекомендую рецепт и в гости с ним хожу, вместо торта. При этом трудозатрат на 10 минут, реально! Только модернизировала капельку, демократизировала :) Сыплю сверху обычный СОЛЕНЫЙ! арахис и в карамель добавляю щепоть соли и молоко вместо сливок. Вкус чем-то похож на сникерс. А карамель половину проливаю горячей на пропитку, а половину уже густеющую на арахис выливаю, чтобы не все впиталось, а остался слой сверху.
Как из 2х яиц получился такой большой пирог? Где в рецепте разрыхлитель?
Скажите, а сливки сколько процентов?