Божественный яблочный пирог из Британской Колумбии
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Друзья, ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МОЕЙ ЖИЗНИ! 
Да, именно так! Он действительно БОЖЕСТВЕННЫЙ и до неприличия привлекателен! Этот пирог я пекла уже больше 10 раз за последние несколько месяцев! И всегда, всегда он пользуется неимоверным успехом!!! Меньше слов, больше дела. Пирог прост в приготовлении ( нет, не так, с ним справится даже начинающая хозяйка, делов там всего на 15 минут), но райское сочетание карамели, яблок, орехов и нежного теста сводит с ума! Пробовать ОБЯЗАТЕЛЬНО! УГОЩАЙТЕСЬ!
Пищевая ценность порции
542
кКалл
23%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 49 г |
% от дневной нормы
1 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста:
| 2 шт. |
| 100 г |
| 170 мл |
| 210 г |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 60 г |
| 2 шт. |
Глазурь:
| 100 г |
| 60 г |
| 50 мл |
фотоотчеты к рецепту11
еще 7
На весь экран
шаг 1/6
Духовку разогреваем до 180 градусов. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем крупными кубиками. Орехи (в оригинале пекан, я всегда делаю смесь из грецких, арахиса и фундука) рубим ножом и слегка поджариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 2/6
Яйца хорошенько взбиваем с сахаром. Когда масса увеличится и посветлеет, добавляем растительное масло и тщательно, но аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/6
Добавляем в тесто муку, разрыхлитель, соль, ванилин, орехи и яблоки. Все аккуратно сверху вниз перемешиваем лопаточкой. Получается густая смесь.
На весь экран
шаг 4/6
Разъемную форму выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем в нее тесто. Разравниваем.
Выпекаем пирог 30 минут.
На весь экран
шаг 5/6
За 5 минут до готовности пирога в сотейник высыпаем сахар, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ждем пока он превратиться в карамель. Будьте внимательны, следите за карамелью. Затем добавляем сливочное масло и ТЕПЛЫЕ сливки. Варим несколько минут на среднем огне до полного соединения карамели со сливками и маслом.
На весь экран
шаг 6/6
Достаем пирог, прокалываем часто-часто зубочисткой и заливаем карамельной глазурью. Даем полностью остыть десерту и впитать в себя всю карамель. Пирог готов.
Приятного аппетита.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Пирог и правда обалденный. Не особо люблю пироги с яблоками, но в сезон не куда их девать вот и решилась проэкспериментировать с данным рецептом. Ни капли не пожалела. Только больше яблок добавила. Спасибо за рецепт.😘
Теперь точно знаю что испечь когда гости придут
Он обалденный! Уже 100 раз пекла и еще буду. Всем друзьям рекомендую рецепт и в гости с ним хожу, вместо торта. При этом трудозатрат на 10 минут, реально!
Только модернизировала капельку, демократизировала :) Сыплю сверху обычный СОЛЕНЫЙ! арахис и в карамель добавляю щепоть соли и молоко вместо сливок. Вкус чем-то похож на сникерс. А карамель половину проливаю горячей на пропитку, а половину уже густеющую на арахис выливаю, чтобы не все впиталось, а остался слой сверху.
Как из 2х яиц получился такой большой пирог? Где в рецепте разрыхлитель?
Скажите, а сливки сколько процентов?
Пирог очень понравился. Доступный набор продуктов, прост в приготовлении и 10 баллов за вкус. Для понижения каллорийности в следующий раз буду готовить без глазури. Думаю следующий раз наступит очень скоро)