"сладкие розы" без шипов

Готовое слоеное тесто разморозить, как сказано в инструкции.

Яблоки помыть. У меня яблоки из супермаркета, поэтому восковую пленку я очень тщательно мою кипятком.

Удалить семечки.

Нарезать тонкими лепестками.

В один литр воды добавить 3 ложки белого сахара. Воду закипятить, затем опустить яблоки и проварить 3 минуты несколькими партиями.

Яблоки остудить.

Тесто раскатать тонко примерно 1 мм толщиной.

Нарезать полоски шириной около 5 см. Из одного листа получается 7 штук. Из трех зернышек кардамона вытащить семечки, растолочь в ступке. Смешать коричневый сахар, кардамон и молотую корицу. Обильно посыпать тесто пряно-сахарной смесью.

На каждую полоску выложить яблоки, оставив небольшой край.

Завернуть в виде розочки.

Розочки установить на свободном от яблок крае.

Далее поставить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Украсить сахарной пудрой и веточкой мяты.

Приятного аппетита!!!