Рататуй
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это блюдо, несомненно, ассоциируется у всех с известным одноименным мультфильмом...Но рататуй и в самом деле вкусная, сытная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло4ст. л.
- баклажан3шт.
- чеснок2шт.
- цукини2
- томатная паста1банка
- тминпо вкусу
- ореганопо вкусу
- сольпо вкусу
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории910кКал37.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть оливковое масло, порубить чеснок и лук. Потушить их до золотистого цвета. В это время порезать на мелкие кубики баклажан. Поместить его в сковороду. Накрыть крышкой. Тушить 7-8 минут на среднем огне.
- Шаг 1
Добавить томатную пасту в сковороду. Нарезать мелкими кубиками цукини, добавить в рататуй. Посолить, поперчить, добавить травы по вкусу. Томить еще 10 минут на слабом огне.
Оценить520
0