Горбушу вынуть из баночки, освободить от мелких косточек. Нарезать мелко ножом либо порвать руками.
Рис высыпать в салатницу.
Лук нарезать мелко, добавить к рису.
К луку и рису выложить горбушу, перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить - перемешать.
Можно добавить 1 тертое сладкое яблочко.
