+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Пирог "Скрипка" (фигурная выпечка)

Пирог "Скрипка" (фигурная выпечка)
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный".

Я не музыкант и не пекарь, но эти два понятия мне очень близки, поэтому  появилась идея испечь сладкий хлеб ( пирог) по форме напоминающий этот прекрасный музыкальный инструмент.

Пищевая ценность блюда
3688
кКалл
156%
Белки67 г
Жиры145 г
Углеводы532 г
% от дневной нормы
17 %
28 %
38 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для смазки
1 шт.
Для начинки
200 г
Для теста
500 г
200 мл
20 г
2 ст. л.
1 щепотка
150 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Муку с соль просеять в миску.
На весь экран
шаг 2/9
Раскрошить дрожжи, добавить сахар, размягченное сливочное масло, молоко. Замесить тесто в течении 5-ти минут. Тесто должно получиться мягким.
На весь экран
шаг 3/9
Накрыть тесто и оставить на 2 часа
На весь экран
шаг 4/9
Подготовить трафарет из пергаментной бумаги.
На весь экран
шаг 5/9
Готовое тесто выложить на разделочную поверхность, разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 6/9
Раскатать каждую часть, наложить трафарет и вырезать нижнюю и верхнюю часть корпуса.
На весь экран
шаг 7/9
На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку, отступая от края по 0,5 см. Если боитесь того, чтобы начинка не вытекла при выпечки, то можно в начинку добавить немного муки и крахмала. Накрываем верхней часть, залепляем края.
На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку, отступая от края по 0,5 см. Если боитесь того, чтобы начинка не вытекла при выпечки, то можно в начинку добавить немного муки и крахмала. Накрываем верхней часть, залепляем края.
На весь экран
шаг 8/9
Из обрезков теста вырезаем деку, гриф и смычок. Соединяем детали в единое целое.
Из обрезков теста вырезаем деку, гриф и смычок. Соединяем детали в единое целое.
На весь экран
шаг 9/9
Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 20 минут. Выпекаем при температуре 190 градусов до румяного цвета
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 119
Отправить
Asta
Asta
5 лет назад

VASA VYPECKA KOLOSALNAJA!

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад
Asta ,

😄😘😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Света, так ты еще и скрипачка 😍😋🌺!

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Светочка, поздравляю тебя с таким великолепным РД!!!!!!!!!!!!😘😘😘🍀🌷🍀

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо!😘💖

Olga
Olga
6 лет назад

Какое мастерство! великолепная работа😍😍😍 Я бы проголосовала, если бы увидела вовремя😊 Примите мое восхищение и поздравление с РД!🌷🌷🌷

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад
Olga,

Ольга, спасибо!💖

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

Светочка поздравляю с РД!!! 🌹🌹🌹

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад
Аня радуга,

Анечка, спасибо!😘

Показать еще комментарии