Говядина с апельсинами и перцем
Описание рецепта
Встретился мне в одном журнале вот такой интересный рецепт. Я любитель сочетания мяса и всевозможных фруктовых соусов, поэтому не смогла пройти мимо. Мясо готовится очень быстро, поэтому блюдо может быть хорошим вариантом экспресс-ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- болгарский перец1шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- апельсин2шт.
- лук зеленый1пучок
- соевый соус2ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- апельсиновый сок125мл
- соль1щепотка
- имбирь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории387кКал16.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать узкими тонкими полосками, сложить в миску и залить соевым соусом.
- Шаг 1
Перец нарезать тонкими полосками, разогреть 1 ст ложку масла и обжарить перец 4 минуты часто помешивая. Выложить на тарелку.
- Шаг 2
В той же сковороде обжарить нарезанный кусочками 4-5 см лук. Выложить его к перцу.
- Шаг 3
В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить мясо 8-10 минут до золотистой корочки. Выложить к овощам.
- Шаг 4
Смешать сок, крахмал, цедру и имбирь, влить в сковороду и прогреть 2-3 минуты. Для кислинки по желанию можно добавить в соус горсть клюквы.
- Шаг 5
Выложить в соус мясо с овощами.
- Шаг 6
Апельсины очистить от кожуры, вырезать мякоть из сегментов.
- Шаг 7
Добавить апельсины к мясу, приправить солью и перцем, прогреть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Шаг 8
Вот такое ароматное блюдо!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Комментарии
24Я консерватор и мясо с апельсинами, к сожалению, не могу готовить. Люблю мясо и апельсины, но отдельно. Бомбы я боюсь.
Очень люблю 😊 такие блюда,где мясо наполовину с овощами+немного фрукта))) 😎🌺😄
Мяско,бомба!😍😋Любимое сочетание,мяса с фруктами и цитрусами!💖🌺
Очень ароматное блюдо!!!😋 Мне по вкусу такое сочетание!😉😘
Люблю оригинальный вкус мяса.Голосую и забираю рецепт в ККpooh_lol