+ 1000
+ 1000

Шоколадно-арахисовый тарт для Ириши burra.salvia «Поле чудес»

Шоколадно-арахисовый тарт для Ириши burra.salvia «Поле чудес»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис (http://www.edimdoma.ru/retsepty/56800-pay-mnogosloynyy-tryufel-dlya-evy-eva), что из манной каши, смешанной с творогом, может получиться очень вкусный тарт (http://www.edimdoma.ru/retsepty/56003-neozhidannyy-tortik), и за все ее волшебные рецепты, каждый из которых хочется повторить! Этот тарт оказался для меня просто необыкновенным чудом, нежным, солоновато ореховым с творожной кислинкой и пикантной шоколадно-сливочной горчинкой. В общем, он оказался таким, что его стоит рекомендовать вам! Все очень быстро и просто! Уверена, результат порадует вас также, как и нас! Угощайтесь!!!

Пищевая ценность блюда
6107
кКалл
259%
Белки176 г
Жиры340 г
Углеводы577 г
% от дневной нормы
44 %
66 %
41 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для творожно-манной начинки
400 г
90 г
290 г
5 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 щепотка
Для шоколадно-сливочного крема
200 г
150 г
2 шт.
50 г
Для теста
180 г
1 шт.
80 г
25 г
40 г
1 щепотка
1 ч. л.
Для арахисового крема
200 г
9 г
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Форму диаметром 24 см смазываем маслом. Для теста смешиваем муку, молотый миндаль, масло, соль и желтки в крошку и добавляем лимонную кислоту. Слегка перемешиваем и выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем его по дну, образуя небольшие бортики. Ставим в морозилку на 10 минут.
Форму диаметром 24 см смазываем маслом. Для теста смешиваем муку, молотый миндаль, масло, соль и желтки в крошку и добавляем лимонную кислоту. Слегка перемешиваем и выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем его по дну, образуя небольшие бортики. Ставим в морозилку на 10 минут.
На весь экран
шаг 2/10
Духовку разогреваем до 180 градусов. Признаюсь, что каша у меня была подготовлена заранее, я использовала 370 г готовой каши из холодильника. Если вы будете готовить кашу отдельно для тарта, с нее необходимо начинать, доведем до кипения молоко с щепоткой соли и сахаром, всыпем, постоянно помешивая венчиком, крупу, варим до загустения каши, постоянно помешивая. Затем нужно дать каше немного остыть. Потом соединим ее с творогом, добавим пудру, сок лимона и ванильную эссенцию.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Признаюсь, что каша у меня была подготовлена заранее, я использовала 370 г готовой каши из холодильника. Если вы будете готовить кашу отдельно для тарта, с нее необходимо начинать, доведем до кипения молоко с щепоткой соли и сахаром, всыпем, постоянно помешивая венчиком, крупу, варим до загустения каши, постоянно помешивая. Затем нужно дать каше немного остыть. Потом соединим ее с творогом, добавим пудру, сок лимона и ванильную эссенцию.
На весь экран
шаг 3/10
Перемешаем до однородности.
Перемешаем до однородности.
На весь экран
шаг 4/10
Для арахисового крема. В блендере сначала измельчаем немного сахар, вводим орехи, перемешиваем до мелкой крошки и добавляем масло, вымешиваем в блендере до кремовой консистенции. Нам потребуется 175 г арахисового крема. Равномерно выкладываем его на тесто.
Для арахисового крема. В блендере сначала измельчаем немного сахар, вводим орехи, перемешиваем до мелкой крошки и добавляем масло, вымешиваем в блендере до кремовой консистенции. Нам потребуется 175 г арахисового крема. Равномерно выкладываем его на тесто.
На весь экран
шаг 5/10
Сверху выкладываем творожно-манную массу. Ставим в духовку на 40 минут. Под решетку на которой стоит форма, лучше всего подставить противень, просто у меня форма с тартом пролила пару сладких слез))).
Сверху выкладываем творожно-манную массу. Ставим в духовку на 40 минут. Под решетку на которой стоит форма, лучше всего подставить противень, просто у меня форма с тартом пролила пару сладких слез))).
На весь экран
шаг 6/10
Достаем тарт из духовки. Температуру в духовке сокращаем до 120 градусов. Сливки доводим на огне до первых пузырьков. Снимаем с огня и сразу вмешиваем деревянной лопаточкой поломанный на кусочки шоколад.
Достаем тарт из духовки. Температуру в духовке сокращаем до 120 градусов. Сливки доводим на огне до первых пузырьков. Снимаем с огня и сразу вмешиваем деревянной лопаточкой поломанный на кусочки шоколад.
На весь экран
шаг 7/10
Вот такая масса получится.
Вот такая масса получится.
На весь экран
шаг 8/10
Теперь добавляем желтки и сахар. Перемешиваем хорошенько.
Теперь добавляем желтки и сахар. Перемешиваем хорошенько.
На весь экран
шаг 9/10
Выкладываем шоколадно-сливочный крем на слегка остывшую творожную начинку. Ставим в духовку еще на 30 — 35 минут. Дадим тарту полностью остыть и только потом извлечем из формы. Теперь поставим тарт лучше всего на ночь в холодильник.
Выкладываем шоколадно-сливочный крем на слегка остывшую творожную начинку. Ставим в духовку еще на 30 — 35 минут. Дадим тарту полностью остыть и только потом извлечем из формы. Теперь поставим тарт лучше всего на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 10/10
И вот он — наш тарт! Отрезаем кусочек ошпаренным кипятком сухим ножом. Приятного аппетита!!!
И вот он — наш тарт! Отрезаем кусочек ошпаренным кипятком сухим ножом. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
Мария
Мария
6 лет назад

Безумно люблю тарты! А если еще шоколад есть...это просто сказка😃

Софья79
Софья79
6 лет назад
Мария,

Спасибо, Машунь, вкусно очень, угощайся!!!!😘🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Какой подарочек чудесный!!! 😍😃😍 Я вот тоже люблю цветами свои рецепты украшать 😇...,хотя может иногда не всегда уместно,как скажут некоторые 😌...,но раз душа просит,то будем мы с тобой это 😉 делать,Сонечка))) 😌🌹😘

Софья79
Софья79
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша, просто когда они такие необыкновенные, яркие каждый день радуют тебя, невозможно отказать себе в этом желании украсить ими свой рецепт, просто невозможно!!!😘💖🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Софья79,

Согласна полностью))) 😊😇😄 Да здравствуют цветы!!! 💐🌸🌷🌹🌻🌺

karicook
karicook
6 лет назад

удачное сочетание...очень вкусно💐

Софья79
Софья79
6 лет назад
karicook,

Спасибо большое, правда, вкусно получилось!!!🌻😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Вкусный, интересный, кусочек очень соблазнительный!!!😊😘

Софья79
Софья79
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша, угощайся на здоровье!!!!!😘💗🌺

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ах и ох, как же красиво!!!🍃💖🍃 Что вкусно необыкновенно - тоже не сомневаюсь, Сонечка!!!😋😋💐

Софья79
Софья79
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, за такую душевную похвалу, угощайся!!!!!!!!!!!!!!!!!😘💗🌹

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Софья79,

😘😊

Показать еще комментарии