Шоколадный торт из одной чашки — проще не бывает
Описание рецепта
Один корж, одна чашка, никакой лишней посуды — и при этом настоящий шоколадный вкус. У меня такой торт выручает, когда хочется чего-то домашнего, но времени в обрез.Слово редактора
Шоколадный торт, где всё тесто замешивается буквально в одной ёмкости. В составе — кефир, какао, сливочное масло, яйца, мука с разрыхлителем и содой, ваниль и шоколадные капли. Никаких сложных техник: соединил, перемешал, вылил в форму. Подойдёт тем, кто хочет домашний шоколадный корж без лишней возни и горы посуды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- масло сливочное0.3г
- яйцо1г
- ваниль в стручках1
- кефир0.3
- мука1.5
- какао-порошок0.3
- разрыхлитель2
- сода1
- вода0.5
- шоколадные капли1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории101кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разогреть духовку до 180 °C. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.Форму лучше ещё и присыпать мукой или застелить пергаментом — так корж выйдет чище. - Шаг 2Шаг 2В одну чашку соединить все ингредиенты, кроме шоколадных капель: кефир, яйца, растопленное сливочное масло, сахар, муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, ваниль и воду. Хорошо перемешать до однородности.Масло заранее растопите и немного остудите, чтобы не свернуло яйца при смешивании.
- Шаг 3Шаг 3Добавить шоколадные капли и снова перемешать.Шоколадные капли можно заменить рубленым тёмным шоколадом.
- Шаг 4Шаг 4Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку на 35 минут.Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой или с сухими крошками.
- Шаг 5Шаг 5Вынуть корж из духовки, дать полностью остыть и украсить сахарной пудрой.Перед украшением убедитесь, что корж полностью остыл — иначе пудра растает.
На заметку
Готовый корж хорошо хранится при комнатной температуре до двух суток, накрытый плёнкой. Если хотите торт с прослойкой — разрежьте корж на два коржа и промажьте любым кремом. Этот рецепт удобно снять пошагово на фото: минимум движений, максимум результата.Оценить51
0