Бразильский шоколадный пирог
Описание рецепта
Это такой странный пирог....БЕЗ сливочного масла, БЕЗ растительного масла и БЕЗ яиц!!! 
И тем не менее, он получается очень мягкий и воздушный, но и одновременно легкий, я бы сказала...диетический! 
С выраженным шоколадно-кофейным вкусом. В общем, любителям масляных тортов не подойдет, а тем, кто за чашечкой утреннего кофе хочет побаловать себя чем-нибудь не очень отяжеляющим...(как желудок, так и совесть 
) будет в самый раз! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- какао-порошок100г
- сахар240г
- разрыхлитель10г
- молоко300мл
- соль1щепотка
- кофе растворимый2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы431г143.67% от дневной нормы
- Калории2242кКал93.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку включить на 180 С. В миску просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавить сахар, щепотку соли и 1 ст.л. растворимого кофе. Перемешать. - Шаг 1
Молоко слегка подогреть и добавить к сухой смеси, помешивая до получения однородной массы. - Шаг 2
Переложить полученное тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. - Шаг 3
Сверху присыпать оставшейся ложкой растворимого кофе. И поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 20 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой (должна выходить сухой из бисквита). - Шаг 4
Готовый пирог остудить на решетке и можно подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти два продукта нужны мозгу, чтобы противостоять Альцгеймеру: совет биолога
Спина пополам: россиянам дали лайфхак, как носить тяжелые пакеты из магазина
Правда ли, что на Рождество готовят 12 блюд, подают кутью и ставят на стол свечку? Иерей объяснил, диктует ли церковь правила сервировки
Комментарии
38Я пошла по твоим рецептам😄 Испекла сегодня. Мне пирог показался наоборот очень даже влажным, будто брауни. Выпекала, правда, его минут 40, но это особенности духовок, которые никто не отменял. Спасибо, Ириша, за рецепт! Пирог вкусный, вот ем с кофием, и убеждаю себя, как ты и говорила, что этот кусочек не отложится на бедрахpooh_lol😘
Ира, а пирог то чумовой!!!! Где-то ниже видела, как ты говоришь, что он "скучноват"? Нет! Он шикарный! Я его вечерком после работы сделала и мы его теплым, да с холодным молоком с мужем уже начали пробовать. Если не запивать, то он суховат, но с молоком самое то! А потом подумала что надо его дополнить.. но не сметаной.. а сливками! Утром взбила сливки с сахарной пудрой и ванилином , разрезала пирог на 2 коржа (уже без двух кусков 😃) немного пропитала молоком и бухнула на середину нормальный слой крема! Получилось просто шикарно! Носила на работу - там все оценили! Насыщенный мега-шоколадный с легкой горчинкой бисквит и нежный сливочный вкус! ммм...А когда пришла домой и хотела сфотать с кремом.. то было уже просто нечего фотографировать))) Вот так! Спасибо тебе!)))) 😘
Спасибо большое за рецепт! Очень просто и вкусно. Домашние оценили. Единственное, что изменю в следующий раз: добавлю сметанный крем-пропитку про просьбам трудящихся, так сказать. Без пропитки пирог чуть суховат, а так замечательный рецепт! 😘💐
Ирочка, вот я и добралась до тебя 😊 Изначально планировала сделать только пирог, но потом решила превратить его в подобие торта и использовала твой крем из рецепта морковного пирога. Неприлично вкусно получилось 😋😋😘 Спасибо 😘 Фото неразрезанного пирога-торта не стала тебе добавлять в отчет, т.к. это был мой первый опыт украшения тортика и мне неловко его показывать 😱
Какой МЕГАШОКОЛАДНЫЙ пирог😍 Я в полном восторге😃 Как думаешь, его можно на коржи порезать и кремчиком утяжелить?😋