+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Кофе с гоголем-моголем

Кофе с гоголем-моголем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

    О, кофе сладостный и ты, миндаль сухой!

    На белых столиках расставленные чашки...

                                        Эдуард Багрицкий

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
175
кКалл
7%
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3
200 г
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
На весь экран
шаг 2/5
Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
На весь экран
шаг 3/5
Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!),соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!),соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
На весь экран
шаг 4/5
В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит,но... Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит,но... Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
На весь экран
шаг 5/5
Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий... И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный... Угощайтесь! Наслаждайтесь!
Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий... И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный... Угощайтесь! Наслаждайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
6 лет назад

Валентина,огромное спасибо за рецепт!!Кофе получился фантастическим!!😋🌸🌸
Фото добавлю.🌷

Валентина
Валентина
6 лет назад
Светлана Ф.,

Я очень рада, Светлана!🌺

oliva
oliva
6 лет назад

Спасибо, Валентина! Отличная "Шапочка" на мой любимый кофе, обязательно попробую.

Валентина
Валентина
6 лет назад
oliva,

🌺🌺🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад

Как интересненько, я вот не совсем представляю что такое гоголь-моголь, после его добавления уже не надо нагревать и перемешивать? ??pooh_lol😘

Валентина
Валентина
6 лет назад
Катерина_Sh,

КАтюша, гоголь-моголь сам ровненько покроет кофе, только когда будешь пить кофе, то знай:гоголь - холодный, а под ним горячущий кофе - не обожгись 😍😍😍

Катерина_Sh
Катерина_Sh
6 лет назад
Валентина,

Спасибо😘

Валентина
Валентина
6 лет назад
Катерина_Sh,

💖😍💖

Юра
Юра
6 лет назад

Кофе - это класс! pooh_lol😃pooh_lol

Валентина
Валентина
6 лет назад
Юра,

🌺🌺🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Был момент, когда я очень увлекалась кофе, и вот такой кофе с шикарной пышной шапочкой был постоянно у нас на столе и во время встреч с друзьями,и с подругой, с которой мы и дня не могли прожить друг без друга 😊😋😋!!!

Валентина
Валентина
6 лет назад
~Un Dina~,

Рада, что мой кофе навеял теплые воспоминания...🌺

Показать еще комментарии
перейти к шагам