Участники битвы рецептов
Кофе с гоголем-моголем
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
О, кофе сладостный и ты, миндаль сухой!
На белых столиках расставленные чашки...
Эдуард Багрицкий
Пищевая ценность блюда
175
кКалл
7%
| Белки | 3 г |
| Жиры | 6 г |
| Углеводы | 27 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 3 |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Набор фужеров для красного вина ЭНОТЕКА 6 шт. 750 мл
966 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Authentis красное вино 4400181
3890 руб.
Набор бокалов 6 шт. 600мл NUDE ВИНТАЖ Бордо
3284 руб.
Домашняя кухня Набор специй для напитков
304 руб.
Кружка Шер 420 мл
569 руб.
Стакан КАСАБЛАНКА 6 шт. 645 мл
1039 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Winelovers Белое Вино 4090182
1890 руб.
Чайная пара для завтрака Луговые маки акварелью 400 мл
1399 руб.
Набор бокалов для коньяка 4 шт. Spiegelau Перфект Ноузинг 4500178
3390 руб.
Набор стопок БОСТОН ШОТ 6 шт. 60 мл
213 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Идеальный Бар/Перфект Лонгдринк Бокал 4500179
2690 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Салют Бордо 4720177
2290 руб.
Набор фужеров для красного вина ЭНОТЕКА 6 шт. 655 мл
1021 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Идеальный Бар/Перфект Лонгдринк Бокал Малый 4500172
2690 руб.
Набор стаканов СИЛЬВАНА 6 шт. 305 мл
393 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Салют Белое Вино 4720172
2290 руб.
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Берем натуральный кофе в зернах, перемалываем мелко.
На весь экран
шаг 2
Засыпаем в турку (лучше всего медную) кофе, заливаем родниковой водой, ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятим!).
На весь экран
шаг 3
Делаем гоголь-моголь (знакомый и родной вкус детства!),соединяем сахар с желтком, взбиваем в блендере добела.
На весь экран
шаг 4
В кофейной чашечке уже парует кофе, аромат уже манит,но... Тонкой струйкой вливаем в кофе гоголь-моголь.
На весь экран
шаг 5
Вот и готов кофе к подаче. но здесь надо быть очень осторожной. При подаче кофе гостям, надо обязательно предупредить, что верхний слой холодный, а кофе очень горячий... И вкус этого приготовления кофе очень контрастный: один слой- горячий и горький, другой-сладкий и холодный...
Угощайтесь! Наслаждайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Валентина,огромное спасибо за рецепт!!Кофе получился фантастическим!!😋🌸🌸
Фото добавлю.🌷
Я очень рада, Светлана!🌺
Спасибо, Валентина! Отличная "Шапочка" на мой любимый кофе, обязательно попробую.
🌺🌺🌺
Как интересненько, я вот не совсем представляю что такое гоголь-моголь, после его добавления уже не надо нагревать и перемешивать? ??pooh_lol😘
КАтюша, гоголь-моголь сам ровненько покроет кофе, только когда будешь пить кофе, то знай:гоголь - холодный, а под ним горячущий кофе - не обожгись 😍😍😍
Спасибо😘
💖😍💖
Кофе - это класс! pooh_lol😃pooh_lol
🌺🌺🌺
Был момент, когда я очень увлекалась кофе, и вот такой кофе с шикарной пышной шапочкой был постоянно у нас на столе и во время встреч с друзьями,и с подругой, с которой мы и дня не могли прожить друг без друга 😊😋😋!!!
Рада, что мой кофе навеял теплые воспоминания...🌺