Жареный ерш-носарь

Жареный ерш-носарь

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В конце зимы,  с луночки (проруби), я наловила носаря. Ловить его - одно удовольствие. Носарь, при поклевке, очень бойко себя ведет: норовит утащить поплавок, оказывает сопротивление... О рыбалке можно говорить долго.

Носарик - красивая рыбка, а еще она очень вкусная. Уха из него считается лучьше стерляжьей. Кроме этого,  славятся жаренные на сковородке носари. Предлагаю отведать!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки175г
    194.44% от дневной нормы
  • Жиры220г
    275.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории2680кКал
    111.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вот таких красавцев я ловила,
    Вот таких красавцев я ловила,
  • Шаг 1 И наловила.
    И наловила.
  • Шаг 2 Муж помог выпотрошить, избавиться от слизи, обдав кипятком (особенности этой рыбы), почистить от шелухи. В нашей семье - я рыбачу, муж - обрабатывает рыбу.
    Муж помог выпотрошить, избавиться от слизи, обдав кипятком (особенности этой рыбы), почистить от шелухи. В нашей семье - я рыбачу, муж - обрабатывает рыбу.
  • Шаг 3 Мне осталось только посолить, поперчить и отправить жариться на сковородку, предварительно разогретую с подсолнечным маслом. Да, может не все знают: это рыбка не костистая, могут кушать детки смело! Трудно передать вкус свежей рыбы, предлагаю попробовать!
    Мне осталось только посолить, поперчить и отправить жариться на сковородку, предварительно разогретую с подсолнечным маслом. Да, может не все знают: это рыбка не костистая, могут кушать детки смело! Трудно передать вкус свежей рыбы, предлагаю попробовать!
Оценить531
0

Автор рецепта

ВалентинаВалентина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • ~Un Dina~
    ~Un Dina~

     Очень красивы Ваши фото 💐!

    • Т
      Т

       Полцарства 😎 за содержимое сковородочки!!! pooh_lol😃pooh_lol Ёршики такие вкусные,даже сладковатые и приятные на вкус...😋😇😋

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

         Валечка, а сколько же ты рыбки наловила!!! 😍 Да ещё и нажарила! pooh_lol 💖 🌸

        • Annie
          Annie

           Ершик - это самая-самая вкусная рыбка! Особенно с этой сковородочки! ;) 😘

          • Натали М
            Натали М

             Вот молодец😃сама наловила,да ещё и нажарила😍😘pooh_lol

            Оставить комментарий