Вареники с домашним маскарпоне
Описание рецепта
Как и обещала,знакомлю со сладким вариантом вареничков из теста,которое осталось от моих постных вареников с картошкой!!! 
Впервые я приготовила маскарпоне в домашних условиях благодаря нашей Катерине_Sh, 
за что ей огромное спасибо!!!! 
Нужен он мне был для именинного чиза,а остатки я применила вот здесь))) 
Тесто привожу ниже полностью (хватит на оба рецепта!),а начинка у меня осталась и её съели как творожный десерт просто так))) 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста:
- мука300г
- картофельный отвар200мл
- сольпо вкусу
- масло растительное1ст. л.
- Для начинки:
- маскарпоне100г
- бананы2шт.
- черносмородиновое варенье1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы317г105.67% от дневной нормы
- Калории2005кКал83.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот столько теста у меня осталось от рецепта: ссылка на рецепт Я его убрала в холодильник под плёнку и вскоре использовала. - Шаг 1
Снова раскатываем на доске с мукой и вырезаем стаканом или рюмкой кружки. - Шаг 2
У меня теста хватило на 25 вареников,не трудно подсчитать общее количество...Если в первом рецепте их вышло 34 шт.,то всего теста хватает на полсотни вареников))) - Шаг 3
О начинке...Вот так я сварила сыр по рецепту Катюши и оставила на ночь. Оригинал можно глянуть здесь: ссылка на рецепт - Шаг 4
Вот такой я получила колобок утром! - Шаг 5
Вот так мы снимали пробу))) - Шаг 6
А вот что осталось для моей начинки! - Шаг 7
Разминаем его вилкой... - Шаг 8
Решила добавить два маленьких бананчика мягких. - Шаг 9
Тоже размять... - Шаг 10
Для сластинки и для цвета (Вы же знаете,не могу я без цвета!) добавила ложку варенья. - Шаг 11
Перемешать. - Шаг 12
Выкладываем начинку на кружочки. - Шаг 13
Защипываем как пельмешки... - Шаг 14
И варим,пока не всплывут,а ложкой помогаем им не прилипнуть ко дну,иначе разорвуться и начинка выплывет! - Шаг 15
Вынимаем на тарелку... - Шаг 16
Сразу подаём,пока не остыли!!! - Шаг 17
А вот такие они в разрезе! Начинка очень нежная и обалденно вкусная,а вместе с постным тестом можно смело кушать,не боясь,что много калорий)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог рассказала, кому полезно топленое молоко — вот почему оно не заменяет обычное
Большинство людей не употребляет свежую зелень из-за этих ошибок: добавляем травы в рацион правильно
Итальянский "пенициллин" из 5 ингредиентов: такой суп мигом поставит на ноги во время простуды
Комментарии
24Танечка, какое пиршество вареников 😋😋!
Танюш, твои вареники мне покоя не дают, то с картошкой, то теперь сладенькие, ах, пора мне готовить вареники, последние уже давно у нас были, с вишней!!!!😋😋😋😘
настоящее лакомство) очень вкусно)😉😋
Обожаю варенечки, так так что хочется и такие попробовать! pooh_lol 🌸🌸🌸
Варенички с сыром наивкуснейшие!😋😋😋💗