Яблоки в тесте
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
У меня давно появилось желание испечь булочки в форме яблок и чтобы было много, много начинки.
В интернете посмотрела несколько рецептов, в которых использовалось слоеное тесто, тесто фило. У меня задумка была иная. Яблоки не стала фаршировать сухофруктами, орехами и так далее, просто попыталась использовать их в качестве основной и единственной начинки без дополнительных вкусовых "поправок". Думаю, что мне это удалось, так как булочки-яблоки смели вмиг
Уверена, что приготовив по этому рецепту, Вы не только не разочаруетесь, а получите истинное удовольствие! Это тот случай когда не надо "подкрашивать губки" природный вкус яблока скажет свое слово. К тому же это достаточно быстро, просто и красиво!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для обсыпки
| 50 г |
Для смазки
| 1 шт. |
| 50 г |
Для сиропа
| 200 г |
| 150 г |
Для теста
| 300 г |
| 2 ст. л. |
| 130 г |
| 150 г |
| 5 г |
| 1 щепотка |
Основные
| 5 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и семян. В кастрюлю налить воды, засыпать сахар, довести до кипения, положить яблоки и постоянно поливая их варить в течении 5-8 минут.
На весь экран
шаг 2
Противень застелить бумагой, выложить яблоки, запекать в течении 10 минут при температуре 190 г
На весь экран
шаг 3
Приготовить тесто. В теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и 100 г муки. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Остальную муку просеять с солью, добавить опару, растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 50 минут.
На весь экран
шаг 5
Из готового теста нарезать полоски и обернуть яблоки. Вырезать кружочки и залепить низ яблок. Оставить обернутые яблоки на 10 минут. Затем взбить желток с молоком и смазать тесто. Сверху посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 6
Выпекать при температуре 190 градусов примерно 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И красиво 🌺 и полезно 😇 укутанное запечённое яблочко! 😄
Спасибо, Танечка!😍😘😘😘
Эх, яблочко, да на тарелочки😋😋😋вкусно и фото великолепное😍💐💐💐
pooh_lolpooh_lol😘😘😘Спасибо!
Яблочки то румяные...наливные)))😋😋😋
Спасибо, Лиза!!!💖
шикарная у тебя выпечка😍
Спасибо, Аля!!!🌹🌹🌹
Вот это красота..😍Наливное яблочко!!!😋😘
Юля, спасибо!!!!💖