+ 1000
+ 1000

Постные оладушки (вариант)

Постные оладушки (вариант)
Постные оладушки (вариант)
Постные оладушки (вариант)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я очень благодарна Еве, именно с её рецепта (http://www.edimdoma.ru/retsepty/52209-oladushki-postnye) началась моя любовь к дрожжевым оладьям.  К сожалению, побаловать свою семью этим уютным завтраком я могла только в выходные, так как в рабочие дни с утра времени в обрез, а  на расстойку теста у меня уходило около часа. Но, теперь, поэкспериментировав с хлебом без вымешивания, я решила приготовить  оладьи по-новому и замесила тесто поздно вечером. Я сплю, а дрожжи работают , тесто растёт… Утром на приготовление завтрака ушло не более 10 минут, колоссальная экономия времени! Но, это ещё не всё! Данная технология позволяет в разы уменьшить количество дрожжей, что, несомненно, делает оладушки  полезней! Я подавала эти пышечки с соусом из малины. Очень советую. 

P.S. Для данного количества муки достаточно менее одного грамма  дрожжей,  точнее 0,8 г (это приблизительно одна пятая часть чайной ложки, буквально на кончике ножа).

 

Пищевая ценность блюда
1702
кКалл
72%
Белки36 г
Жиры54 г
Углеводы266 г
% от дневной нормы
9 %
11 %
19 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅘ г
½ ч. л.
1 ч. л.
2 стакана
1 стакан
50 мл
100 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Вечером просеять в миску муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить воду, перемешать ложкой до однородности. Миску с тестом затянуть плёнкой или укрыть полотенцем и оставить до утра.
Вечером просеять в миску муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить воду, перемешать ложкой до однородности. Миску с тестом затянуть плёнкой или укрыть полотенцем и оставить до утра.
На весь экран
шаг 2/7
Утром тесто готово, оно заметно увеличилось, очень мягкое и немного липкое.
Утром тесто готово, оно заметно увеличилось, очень мягкое и немного липкое.
На весь экран
шаг 3/7
Перемешивать не нужно. Ложкой (или двумя) выложить на горячую сковороду с маслом.
Перемешивать не нужно. Ложкой (или двумя) выложить на горячую сковороду с маслом.
На весь экран
шаг 4/7
Обжарить с двух сторон.
Обжарить с двух сторон.
На весь экран
шаг 5/7
Выложить на бумажное полотенце.
Выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 6/7
Малину разморозить (я её тоже накануне вечером достала). Ягоду с сахарной пудрой пюрировать блендером. Соус готов.
Малину разморозить (я её тоже накануне вечером достала). Ягоду с сахарной пудрой пюрировать блендером. Соус готов.
На весь экран
шаг 7/7
А Вы уже позавтракали? Приглашаю! Оладушки очень пышные, и до невозможности вкусные!
А Вы уже позавтракали? Приглашаю! Оладушки очень пышные, и до невозможности вкусные!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

А вот и я с пухликами😍pooh_lol У меня с тертой смородиной💖💖💖

Hilda
Hilda
6 лет назад
Натали*Лали,

Урааа! 😍Пухлики удались на славу! pooh_lol Спасибо, Лали! 💗

Яна
Яна
6 лет назад

вкусное блюдо 😘

Hilda
Hilda
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна! 💗

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Танечка, и я люблю оладушки от Евы! 😍 Твои обязательно попробую.... в ближайшем будущем!!! 😉😄😘

Hilda
Hilda
6 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка! 😍 я буду ждать 😘

Софья79
Софья79
6 лет назад

Нет, Таня, я еще не завтракала и даже не ужинала толком😭😭😭, сижу, грызу палочки с солью, может, ты знаешь, такие тонюсенькие, солененькие, а тут у тебя так вкуууусно, потрясающе мало дрожжей на такое количество муки, очень интересный рецепт, прямо утащила бы парочку твоих аппетитных оладушек!!!!!😋😋😋💗

Hilda
Hilda
6 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка! бросай палочки и угощайся оладушками! 😌 они тебе понравятся 😋 💗

Софья79
Софья79
6 лет назад
Hilda,

pooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Молодец! 😃 Находка 😉 для работающих мам))) 😃😍

Hilda
Hilda
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! точно, находка 😍 и детям очень нравятся, проверено 😉 💗

Показать еще комментарии