Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Постные оладушки (вариант)

Постные оладушки (вариант)
Постные оладушки (вариант)
65268 ed4 square100
Постные оладушки (вариант)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я очень благодарна Еве, именно с её рецепта (http://www.edimdoma.ru/retsepty/52209-oladushki-postnye) началась моя любовь к дрожжевым оладьям.  К сожалению, побаловать свою семью этим уютным завтраком я могла только в выходные, так как в рабочие дни с утра времени в обрез, а  на расстойку теста у меня уходило около часа. Но, теперь, поэкспериментировав с хлебом без вымешивания, я решила приготовить  оладьи по-новому и замесила тесто поздно вечером. Я сплю, а дрожжи работают , тесто растёт… Утром на приготовление завтрака ушло не более 10 минут, колоссальная экономия времени! Но, это ещё не всё! Данная технология позволяет в разы уменьшить количество дрожжей, что, несомненно, делает оладушки  полезней! Я подавала эти пышечки с соусом из малины. Очень советую. 

P.S. Для данного количества муки достаточно менее одного грамма  дрожжей,  точнее 0,8 г (это приблизительно одна пятая часть чайной ложки, буквально на кончике ножа).

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
⅘ г
½ ч. л.
1 ч. л.
2 стакана
1 стакан
50 мл
100 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205468 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вечером просеять в миску муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить воду, перемешать ложкой до однородности. Миску с тестом затянуть плёнкой или укрыть полотенцем и оставить до утра.
Вечером просеять в миску муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить воду, перемешать ложкой до однородности. Миску с тестом затянуть плёнкой или укрыть полотенцем и оставить до утра.
На весь экран
шаг 2
Утром тесто готово, оно заметно увеличилось, очень мягкое и немного липкое.
Утром тесто готово, оно заметно увеличилось, очень мягкое и немного липкое.
На весь экран
шаг 3
Перемешивать не нужно. Ложкой (или двумя) выложить на горячую сковороду с маслом.
Перемешивать не нужно. Ложкой (или двумя) выложить на горячую сковороду с маслом.
На весь экран
шаг 4
Обжарить с двух сторон.
Обжарить с двух сторон.
На весь экран
шаг 5
Выложить на бумажное полотенце.
Выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 6
Малину разморозить (я её тоже накануне вечером достала). Ягоду с сахарной пудрой пюрировать блендером. Соус готов.
Малину разморозить (я её тоже накануне вечером достала). Ягоду с сахарной пудрой пюрировать блендером. Соус готов.
На весь экран
шаг 7
А Вы уже позавтракали? Приглашаю! Оладушки очень пышные, и до невозможности вкусные!
А Вы уже позавтракали? Приглашаю! Оладушки очень пышные, и до невозможности вкусные!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
07.04.2014 21:56:30

А вот и я с пухликами😍pooh_lol У меня с тертой смородиной💖💖💖

Hilda
Hilda
07.04.2014 22:37:48
Натали*Лали,

Урааа! 😍Пухлики удались на славу! pooh_lol Спасибо, Лали! 💗

Яна
Яна
25.03.2014 13:59:35

вкусное блюдо 😘

Hilda
Hilda
25.03.2014 15:20:53
Яна ,

Спасибо, Яна! 💗

burro.salvia
burro.salvia
25.03.2014 02:47:57

Танечка, и я люблю оладушки от Евы! 😍 Твои обязательно попробую.... в ближайшем будущем!!! 😉😄😘

Hilda
Hilda
25.03.2014 10:15:02
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка! 😍 я буду ждать 😘

Софья79
Софья79
25.03.2014 02:19:06

Нет, Таня, я еще не завтракала и даже не ужинала толком😭😭😭, сижу, грызу палочки с солью, может, ты знаешь, такие тонюсенькие, солененькие, а тут у тебя так вкуууусно, потрясающе мало дрожжей на такое количество муки, очень интересный рецепт, прямо утащила бы парочку твоих аппетитных оладушек!!!!!😋😋😋💗

Hilda
Hilda
25.03.2014 10:12:29
Софья79,

Спасибо, Сонечка! бросай палочки и угощайся оладушками! 😌 они тебе понравятся 😋 💗

Софья79
Софья79
27.03.2014 01:18:08
Hilda,

pooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2014 01:00:19

Молодец! 😃 Находка 😉 для работающих мам))) 😃😍

Hilda
Hilda
25.03.2014 09:51:01
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! точно, находка 😍 и детям очень нравятся, проверено 😉 💗

Показать еще комментарии