Йогуртовые кексы с вишней и шоколадом
Описание рецепта
Знакомая история - в холодильнике подходит к концу срок какого-либо продукта. Срочно надо что-то делать! Вернее, печь, варить, жарить и тд. Сегодня в моем холодильнике чуть не затерялся йогурт. Нашла в инете очень простой рецептик. Добавила в одни - вяленую вишню, в другие - шоколадные капельки для выпечки. Сразу скажу - сахарку я бы чуток побольше положила. Хотя, даже с несладким чаем оказалось вполне приемлемо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- йогурт натуральный250г
- сахар0.5стакан
- яйцо1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванилин1ч. л.
- мука250г
- масло сливочное150г
- Начинка
- вишня вяленая2ст. л.
- шоколадные капли2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В чашу комбайна положить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и вбить яйцо. Размешать.
- Шаг 1
Добавить разрыхлитель, ванилин и йогурт. Перемешать. Добавить просеянную муку. Тесто должно получится густым, но чтобы лилось не очень медленно из чаши.
- Шаг 2
Формочки заполнить на треть тестом, выложить вишню и сверху залить тестом.
- Шаг 3
То же самое проделываем и с шоколадными каплями.
- Шаг 4
У меня получилось 10 кексиков.
- Шаг 5
Выпекать при 180 гр около 45 минут.