+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Биточки из нута с сардинками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
34000
5
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
75406
8
Реклама

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Мои муж и дочка не очень любят печень, зато просто обожают котлеты. Поэтому я готовлю для них вкусные и полезные печеночные оладьи. А сама я от них просто в восторге!!!! (от оладьев!! и от моих любимых тоже)

Пищевая ценность блюда

2854
кКал
121%
Белки152 г
Жиры221 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
38 %
43 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
200 г
2 шт.
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

А вот и сами продукты. С сала снимаем шкурку (если она есть) и нарезаем большими кусками. Печень очищаем от пленок и тоже режем на кусочки, лук- на четвертинки.
А вот и сами продукты. С сала снимаем шкурку (если она есть) и нарезаем большими кусками. Печень очищаем от пленок и тоже режем на кусочки, лук- на четвертинки.
На весь экран

шаг 2/6

Пропускаем лук, сало и печень через мясорубку.
Пропускаем лук, сало и печень через мясорубку.
На весь экран

шаг 3/6

В подготовленный фарш добавляем яйцо, манную крупу, солим и перчим по вкусу. Даем фаршу отдохнуть минут 15-20.
В подготовленный фарш добавляем яйцо, манную крупу, солим и перчим по вкусу. Даем фаршу отдохнуть минут 15-20.
На весь экран

шаг 4/6

"Отдохнувший" фарш выкладываем на раскаленную сковороду при помощи ложки в виде тоненьких оладушек и жарим с двух сторон.
"Отдохнувший" фарш выкладываем на раскаленную сковороду при помощи ложки в виде тоненьких оладушек и жарим с двух сторон.
На весь экран

шаг 5/6

Вот такие котлетки получаются!!! можно их уже есть, но я предпочитаю кушать с подливкой.
Вот такие котлетки получаются!!! можно их уже есть, но я предпочитаю кушать с подливкой.
На весь экран

шаг 6/6

Готовые оладьи складываем в кастрюлю с толстым дном (у меня казан). Для соуса разводим в 500 мл воды майонез и томатную пасту, солим, перчим и сладим по вкусу (я люблю сладковатые соусы). Заливаем этим соусом котлеты и ставим на медленный огонь минут на 20. Подаем с картофельным пюре и маринованными огурчиками. Приятного аппетита!!!!
Готовые оладьи складываем в кастрюлю с толстым дном (у меня казан). Для соуса разводим в 500 мл воды майонез и томатную пасту, солим, перчим и сладим по вкусу (я люблю сладковатые соусы). Заливаем этим соусом котлеты и ставим на медленный огонь минут на 20. Подаем с картофельным пюре и маринованными огурчиками. Приятного аппетита!!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
cattom
cattom
3 года назад

Мужа с дочерью просто не оторвать. Огромное спасибо за идею с салом.

Ирина
Ирина
6 лет назад

А если без сала? Или оно обязательно?

Ириша
Ириша
6 лет назад
Ирина,

Можно и без сала, но тогда котлетки получатся суховатые, т.к. печень сама по себе суховата. Сало в котлетах совсем не чувствуется, оно дает сочность. 😊

Ирина
Ирина
6 лет назад
Ириша,

Спасибо за ответ

Ириша
Ириша
6 лет назад
Ирина,

Не за что!!!😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Я точно также 😌поступаю со своим семейством 😉..,преподношу по-новому))) pooh_lol😄

Ириша
Ириша
6 лет назад
ТатьянаS,

А как иначе!? Если они большие привереды!!!!pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Заботливая жена и мама знает, чем накормить семью! 😃

Ириша
Ириша
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Ну да!!!! Готовлю только то, что они любят!!!! 😊Жанночка, спасибо, что ко мне заглянула!!!! 😘

Rica
Rica
6 лет назад

Уж очень хороши получились эти печеночные котлетки!😜Действительно захотят такие аппетитные съесть и даже те ,кто не любит печень.😋💖🌺

Ириша
Ириша
6 лет назад
Rica,

Спасибо большое!!!!!😘

Показать еще комментарии