Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мои муж и дочка не очень любят печень, зато просто обожают котлеты. Поэтому я готовлю для них вкусные и полезные печеночные оладьи. А сама я от них просто в восторге!!!! (от оладьев!! и от моих любимых тоже)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки153г
    170.00% от дневной нормы
  • Жиры222г
    277.50% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории2855кКал
    118.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка А вот и сами продукты. С сала снимаем шкурку (если она есть) и нарезаем большими кусками. Печень очищаем от пленок и тоже режем на кусочки, лук- на четвертинки.
    А вот и сами продукты. С сала снимаем шкурку (если она есть) и нарезаем большими кусками. Печень очищаем от пленок и тоже режем на кусочки, лук- на четвертинки.
  • Шаг 1 Пропускаем лук, сало и печень через мясорубку.
    Пропускаем лук, сало и печень через мясорубку.
  • Шаг 2 В подготовленный фарш добавляем яйцо, манную крупу, солим и перчим по вкусу. Даем фаршу отдохнуть минут 15-20.
    В подготовленный фарш добавляем яйцо, манную крупу, солим и перчим по вкусу. Даем фаршу отдохнуть минут 15-20.
  • Шаг 3 "Отдохнувший" фарш выкладываем на раскаленную сковороду при помощи ложки в виде тоненьких оладушек и жарим с двух сторон.
    "Отдохнувший" фарш выкладываем на раскаленную сковороду при помощи ложки в виде тоненьких оладушек и жарим с двух сторон.
  • Шаг 4 Вот такие котлетки получаются!!! можно их уже есть, но я предпочитаю кушать с подливкой.
    Вот такие котлетки получаются!!! можно их уже есть, но я предпочитаю кушать с подливкой.
  • Шаг 5 Готовые оладьи складываем в кастрюлю с толстым дном (у меня казан). Для соуса разводим в 500 мл воды майонез и томатную пасту, солим, перчим и сладим по вкусу (я люблю сладковатые соусы). Заливаем этим соусом котлеты и ставим на медленный огонь минут на 20. Подаем с картофельным пюре и маринованными огурчиками. Приятного аппетита!!!!
    Готовые оладьи складываем в кастрюлю с толстым дном (у меня казан). Для соуса разводим в 500 мл воды майонез и томатную пасту, солим, перчим и сладим по вкусу (я люблю сладковатые соусы). Заливаем этим соусом котлеты и ставим на медленный огонь минут на 20. Подаем с картофельным пюре и маринованными огурчиками. Приятного аппетита!!!!
Оценить523
0

Автор рецепта

ИришаИриша,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • C
    cattom

     Мужа с дочерью просто не оторвать. Огромное спасибо за идею с салом.

    • Ирина
      Ирина

       А если без сала? Или оно обязательно?

      • Т
        Т

         Я точно также 😌поступаю со своим семейством 😉..,преподношу по-новому))) pooh_lol😄

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Заботливая жена и мама знает, чем накормить семью! 😃

          • Rica
            Rica

             Уж очень хороши получились эти печеночные котлетки!😜Действительно захотят такие аппетитные съесть и даже те ,кто не любит печень.😋💖🌺

            Оставить комментарий