+ 1000
+ 1000

Итальянский яблочный пирог

Итальянский яблочный пирог
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

408
кКал
17%
Белки9 г
Жиры17 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
2 г
150 г
5 г
250 г
250 г
400 г
4 г
10 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 180 С. В миксере взбить яйца, сахар и соль в течение 3-х минут, пока они не станут легкими и воздушными.
Разогреть духовку до 180 С. В миксере взбить яйца, сахар и соль в течение 3-х минут, пока они не станут легкими и воздушными.
На весь экран
Перемешать Маскарпоне вилкой. Затем перемешать в глубокой миске вместе с яичной смесью (в течение 3-х минут). Добавить ванилин, муку и пекарский порошок и мешать 3 минуты.
Перемешать Маскарпоне вилкой. Затем перемешать в глубокой миске вместе с яичной смесью (в течение 3-х минут). Добавить ванилин, муку и пекарский порошок и мешать 3 минуты.
На весь экран
Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Положить яблоки в отдельную миску.
Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Положить яблоки в отдельную миску.
На весь экран
Смазать сливочным маслом и выложить пищевым пергаментом форму для выпечки кексов диаметром 28 см. Используйте силиконовую кулинарную лопаточку для того, что бы медленно "вмешивать" порезанные яблоки в яично-сырную смесь. Выложить тесто в подготовленную форму. Разровнять поверхность лопаткой.
Смазать сливочным маслом и выложить пищевым пергаментом форму для выпечки кексов диаметром 28 см. Используйте силиконовую кулинарную лопаточку для того, что бы медленно "вмешивать" порезанные яблоки в яично-сырную смесь. Выложить тесто в подготовленную форму. Разровнять поверхность лопаткой.
На весь экран
Выпекать пирог около 40 минут (либо проверять готовность зубочисткой, втыкая ее в центр - пока зубочистка не будет оставаться чистой). Затем дать пирогу остыть 10-15 минут, оставаясь в форме. Затем перевернуть пирог на решетку, удалить пергамент и перевернуть обратно на сервировочную тарелку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Выпекать пирог около 40 минут (либо проверять готовность зубочисткой, втыкая ее в центр - пока зубочистка не будет оставаться чистой). Затем дать пирогу остыть 10-15 минут, оставаясь в форме. Затем перевернуть пирог на решетку, удалить пергамент и перевернуть обратно на сервировочную тарелку. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Ukka
Ukka
7 лет назад

Здравствуйте! А действительно муки должно быть так много? у меня ложка не просто стояла, она еле воткнулась в такое густое тесто. И 400 гр яблок в целом получилось больше, чем теста. Я делаю обычно строго по рецептам, т.к. не кулинар и боюсь импровизировать. Пирог не пропекся изза плотности.. Но судя по ингридиентам и вашей фотографии должен быть воздушный и очень вкусный. Девушки, кто еще его пообовал печь, вы тоже 250гр муки добавляли, как у вас получилось? Спасибо

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вкусный...,пропитанный))) 😊😇😌

playjulls
playjulls
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибки 🌺🌻🌹

Venezianochka
Venezianochka
7 лет назад

Испекла😃 оччч вкусненько)) правда по консистенции получился немного не как у Вас,а поплотнее,хотя пекла меньше по времени - полчаса.
Спасибо за рецепт!pooh_lol

playjulls
playjulls
7 лет назад
Venezianochka,

Вчера пекла его второй раз, и у меня получился совершенно другой пирог. В первый раз как на фото у меня была более "сырная" консистенция. Мне, кстати, больше понравилось. 😳 Нов этот раз яблоки у меня были гораздл меньше. А в прошлый раз они были очень крупные. видимо это тоже повлияло

Olga
Olga
7 лет назад

Аппетитный кусочек😋😍

playjulls
playjulls
7 лет назад
Olga,

спасибо :)🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Какая нежность! 😋

playjulls
playjulls
7 лет назад
Жанна Тихонова,

рада Вас видеть, Жанночка!🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад
playjulls,

Юль, мы же на "ты"! pooh_lolpooh_lolpooh_lol

playjulls
playjulls
7 лет назад
Жанна Тихонова,

ой, забыла :)))) sorry 😍

Показать еще комментарии