Особенности рецепта: Песочные шоколадные розы без выпечки

🟢 Быстро 🔥 2199 ккал 🟡 1 ч 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Svetlana Gorelova.

Песочные шоколадные розы без выпечки

05 октября 2026

Время приготовления 1 ч 20 мин

Svetlana GorelovaАвтор рецепта

Описание рецепта

Этот рецепт розочек я узнала от знакомой, которая живет в уютной французкой деревушке под Бордо) Тамошнии хозяйки делают песочные шоколадные розочки. Рецепт до неприличия прост, до неприличия вкусен, до неприличия быстро готовится. Вкус напоминает конфеты с вафлями. Мне напомнило "Мишек на севере"))) Почему ,именно, песочные розы я не знаю)))) Не спросила, но теперь обязательно спрошу) А если хлопьев с медом и орехом не найдёте — берите обычные, вкус всё равно получится узнаваемый и по-домашнему уютный. Отличный десерт, чтобы занять детей на кухне: месить и лепить розочки им понравится.

Слово редактора

Песочные шоколадные розы — десерт без выпечки на основе растопленного шоколада со сливочным маслом и кукурузных хлопьев. Масса застывает в холодильнике и превращается в плотные, чуть хрустящие конфеты, похожие на батончики с вафельной текстурой. Хлопья можно взять любые — со вкусом меда и орехов, простые или с добавками, вкус десерта заметно меняется от выбора базового ингредиента. Формовать розочки удобно ложкой, а для аккуратной подачи стоит использовать пищевую бумагу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры156г
195.00% от дневной нормы
Углеводы198г
66.00% от дневной нормы
Калории2199кКал
91.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шоколад с маслом растопить (можно в микроволновке). Хорошо перемешать.
Растапливайте на средней мощности короткими интервалами по 20—30 секунд, чтобы шоколад не свернулся.
Шаг 2
Соединить с кукурузными хлопьями. У меня были со вкусом меда и орех.
Хлопья слегка раскрошатся при перемешивании — это нормально, так масса лучше держит форму.
Шаг 3
Хорошо вымешать.
Мешайте аккуратно, чтобы хлопья не превратились в крошку и сохранили текстуру внутри конфет.
Шаг 4
Разложить ложкой на тарелку. Можно на пищевую бумагу, а можно и без нее.
Пищевая бумага упростит снятие розочек после застывания и не даст им прилипнуть к тарелке.
Шаг 5
Поставить в холодильник на час. Достаем и можно наслаждаться!
Час — минимальное время, для более плотной текстуры можно оставить в холодильнике дольше.
Шаг 6
Я все думала, а почему розы? А потому что напоминают их) Приятного аппетита!)
Готовые розочки храните в холодильнике в закрытой посуде, иначе шоколад быстро подтает.

На заметку

Розочки удобно подавать к чаю или кофе как замену покупным конфетам, а благодаря простому составу рецепт легко повторить с детьми. Хранить лучше в холодильнике в закрытом контейнере — при комнатной температуре масло размягчается и десерт теряет форму. Основную ошибку допускают при перегреве шоколада: он расслаивается и плохо схватывается при застывании.