Вкуснейший яблочно-кокосовый пирог
Описание рецепта
Любители яблочной, а еще больше кокосовой выпечки, предлагаю, нет, я НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ!!!! приготовить вам этот пирог!!! Он просто потрясающий!!! Такой вкусный, такой ароматный! М-м-м.........
У меня не было слов, чтобы его описать, когда я его попробовала. Я очень пожалела, что "располовинила" рецепт!
Моя мама ела его и каждый раз после укуса говорила: "Вика, очень вкусно!!", "Вика, как вкусно!!!". И это, если учесть, что у нее практически нет обоняния...
Короче, у меня, как у обожателя всего кокосового и всего яблочного, этот рецепт прочно осел!!!
Яблоки лучше брать небольшие и кислых сортов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар100г
- яйцо2шт.
- кокосовая стружка50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- лимонный сок2ст. л.
- пшеничная мука80г
- яблоки4шт.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы235г78.33% от дневной нормы
- Калории2245кКал93.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, 30 грамм кокосовой стружки и разрыхлитель. - Шаг 1
В отдельной миске растереть масло, сахар, яйца, добавить 1 ст. л. лимонного сока. - Шаг 2
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать. - Шаг 3
Одно яблоко очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и вмешать в тесто. - Шаг 4
Оставшиеся яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, надрезать полосами толщиной 1 см, не дорезая до конца. - Шаг 5
Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму (у меня силиконовая 19 см, я не смазывала). - Шаг 6
Выложить на тесто яблоки по кругу надрезами вверх. И запечь в разогретой до 190 градусов духовке минут 40. - Шаг 7
Достать пирог, посыпать оставшейся кокосовой стружкой и отправить в духовку еще на 10 минут. - Шаг 8
Достать пирог, дать ему остыть, вынуть из формы. - Шаг 9
Вот такого он красивого цвета, с кокосовой корочкой и безумным ароматом!!! - Шаг 10
А это в разрезе. - Шаг 11
Пирог очень-очень вкусный, сочетание яблок и кокоса в нем просто идеально. Тесто получается мягким, воздушным, нежным. Пирог в меру сладкий, с яблочной кислинкой и просто умопомрачительным ароматом!!! Пробуйте обязательно!!!
Комментарии
36Здравствуйте. Почему то он у меня начал пригорать уже на 20 минуте( не поднялся и очень влажный получился. В итоге убавила температуру. На вкус конечно очень вкусный. Буду пробовать ещё
Здравствуйте.сделала всё по рецепту.форму 19см диаметра.по моему вкусу получилось довольно жирно.думаю надо больше муки.моему папе понравилось.
Виктория,😍 я с благодарностью за пирожок💐 - нежный, сочный, ароматный👍👍)) нам было ооочень вкусно!!!👌Фото добавила!
Викуля,спасибо за рецепт!!Пирог вкусный,очень ароматный,печётся быстро ,смотрится красиво!!Что ещё нужно для чаепития😌!!Фото добавила.🌻🌻
Пирог изумительный! Но решила испечь порцию по-больше и взяла двойное колт=ичнство ингридиентов и получилось не очень вкусно, скорее всего из-за большого количества масла. Может у кого0то двойная порция получилась такой же как обычная, буду признательна за подробности. Огромное спасибо за рецепт, но мало!!