Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кус-кус со спаржей от Джейми Оливера

Кус-кус со спаржей от Джейми Оливера
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый! В салате на фото я спаржу заменила баклажанами :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кус-кус - 250 г
Спаржа пучок
Молодые цукини - 4 шт.
Перец сладкий - 4 шт.
Базилика пучок
Кинзы пучок
Лук зеленый - 4 шт.
Масло оливковое
Винный уксус
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кус-кус 250 г заливаем холодной водой 250 г и отставляем набухать,он получится красивый, светлый и рассыпчатый. Перец отправляем в духовку под гриль,печем до состояния черноты, достаем, отправляем в кулек завязываем и оставляем на мин 3-5, для того, что бы потом легко снять с него кожу и вынуть семена,(мыть не советую, так как весь вкус и запах печеного перца пропадет). Цукини нарезаем вдоль полосками и обжариваем на гриль сковороде с двух сторон, потом кладем на гриль спаржу, жарим не до мягкого состояния, а оставляем чуть хрустящей. Все овощи режим и добавляем в кус-кус. Нарезаем зелень и лук-мелко прорезанный и также добавляем в кус-кус, все перемешиваем. Готовим заправку. Берем 3 части масла и 1 часть уксуса, соль, перец, перемешиваем и этой заправкой заливаем салат. Все салат готов!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Daria
Daria
12.03.2010 05:50:36

Очень люблю кус-кус. Спасибо за рецепт, надо попробовать.

маруся)))
маруся)))
11.03.2010 21:24:35

Инночка, приготовлю, и тоже буду балдеть!!!!!!)) Спасибки за рецепт! Супер!!!

ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА
11.03.2010 15:14:08

Поняла,спасибо пребольшое!!!!!

ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА
11.03.2010 14:05:48

А где можно найти кус-кус?ПЛИИИИИИИЗ!!!!!!!!!!!!!!