Десерт «Сердечный» с киви и творожным сыром
Описание рецепта
Такой полезный и вкусный десерт, приготовленный от души и сердца, порадует Ваших родных и близких! Готовится буквально за пятнадцать минут и не требует духовки — отличный вариант, если гости уже на пороге, а сладкого хочется всем. Можно собрать десерт в маленьких порционных стаканчиках — так он смотрится особенно нарядно на праздничном столе.Слово редактора
Слоёный десерт в стаканах — киви, творожно-сливочный крем и кукурузные хлопья чередуются без выпечки и духовки. Кислинка киви уравновешивает сладость крема, а хлопья дают лёгкую хрустящую текстуру между слоями. Основа держится на взбитой массе из творожного сыра, сливок и сахарной пудры — важно не перебить её миксером, чтобы крем оставался пышным, а не жидким. Хлопья добавляют непосредственно перед подачей, иначе они размокнут и потеряют хруст. Подходит для быстрого десерта на двоих или нескольких порций к чаю.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- киви1.5шт.
- кукурузные хлопья100г
- сыр сливочный200
- сливки 15%50г
- сахарная пудра50г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории345кКал14.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Киви очищаем, половину нарезаем кружочками, а вторую половину - мелкими кубиками.Кубики и кружочки удобнее нарезать разной формы, чтобы визуально отличать слои при сборке. - Шаг 2
Кружочки киви выкладываем на дно стаканов.Выбирайте стаканы с прозрачными стенками — так слои десерта будут видны и выглядят аппетитнее. - Шаг 3
Творожный сыр взбиваем с добавлением сливок и сахарной пудры до пышной массы.Взбивайте массу на средней скорости и следите, чтобы сливки не расслоились — крем должен держать форму. - Шаг 4
На киви в стаканы выкладываем по 2-3 ст.л. творожно-сливочной массы,Распределяйте крем ложкой по краю стакана, чтобы не примять нижний слой киви. - Шаг 5
Сверху кладем кукурузные хлопья, на них кубики киви, а затем снова творожно-сливочную массу.Добавляйте хлопья непосредственно перед сборкой следующего слоя — так они не успеют размокнуть. - Шаг 6
Сверху посыпаем небольшим кол-вом кукурузных хлопьев и украшаем сердечками из слоеного теста, в центре которых размещаем яблочные сердечки.Украшения из теста и яблока лучше готовить заранее и остудить, чтобы они не потекли на креме. - Шаг 7
Приятного аппетита!Дайте десерту немного постоять в холодильнике перед подачей — вкусы слоёв успеют соединиться.
Комментарии
11Какая нежность! 💗 💐 А сколько сыра сливочного нужно? В рецепте не указано количество.
Очень симпатично 😋🌺!
И творог и фрукты...всё полезное! 😊💖😇
Красиво😍вкусно😋и полезно🌺
Ну ОЧЕНЬ красиво! 😍 И вкусно-нежно! 😋