Плов постный
Описание рецепта
Благодаря грибам
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис басмати200ст. л.
- лук репчатый1шт.
- грибы белые300г
- овощная смесь замороженная500г
- масло растительное2ст. л.
- шафран1ч. л.
- соль1
Пищевая ценность
- Белки264г293.33% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы2833г944.33% от дневной нормы
- Калории13049кКал543.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис сварить до полуготовности. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистости.
- Шаг 1
Грибы сварить в подсоленной воде, мелко порезать, обжарить вместе с луком. Выложите.
- Шаг 2
На той же сковороде обжарьте овощи (не размораживая). Берите ту овощную смесь, которая нравится вам. У меня в равных пропорциях: морковь, стручковая фасоль, кабачки, болгарский перец, помидоры.
- Шаг 3
В огнеупорной форме смешать рис, овощи и грибы. Посолить, приправить перцем. Шафран развести в 1 ст горячей воде. Залить шафрановой водой плов, накрыть крышкой, поставить в духовку томится на 20-25 минут.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!!