Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фруктовый салат в винном желе

Фруктовый салат в винном желе
Фруктовый салат в винном желе
Фруктовый салат в винном желе
65703 ed4 square100
Фруктовый салат в винном желе
Фруктовый салат в винном желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

   Рубрика *Фруктовые салаты* очень проста и очень сложна одновременно. Проста потому,  что это одно из самых легких блюд - стоит всего лишь нарезать фрукты (желательно экзотические), заправить чем-то легким и свежим (сок лимона, сахар, мятный сироп, наршараб),подать со взбитыми сливками и шариком любимого мороженого... Сложно внести Новинку в блюдо! Идея *взрослого* желе вознокла уже давно, не хватало повода воплотить ее в жизнь! Так что спасибо всем, за такую битву! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Соус для салата
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
Основные
200 г
2 шт.
½ шт.
2 шт.
1 шт.
5 ч. л.
200 г
500 мл
300 г
700 мл
1
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взять землянику свежемороженую (у меня была домашняя заготовка).
Взять землянику свежемороженую (у меня была домашняя заготовка).
На весь экран
шаг 2
Провариваем землянику в воде.
Провариваем землянику в воде.
На весь экран
шаг 3
Сливаем жидкость и ставим на огонь добавляя вино, сахар и сок лимона.
Сливаем жидкость и ставим на огонь добавляя вино, сахар и сок лимона.
На весь экран
шаг 4
Сахар растворился, добавляем агар и провариваем 4 минуты.
Сахар растворился, добавляем агар и провариваем 4 минуты.
На весь экран
шаг 5
Фрукты уже чистые и ждут своей очереди. Вот они такие симпатичные.
Фрукты уже чистые и ждут своей очереди. Вот они такие симпатичные.
На весь экран
шаг 6
Готовим форму для салата. Я взяла высокую форму для выпечки. Первым слоем закладываем виноград, заливаем горячим раствором агара. Охлаждаем, т.к. агар застывает быстро, то не допускаем до застывания. И так охлаждаем каждый последующий слой фруктов.
Готовим форму для салата. Я взяла высокую форму для выпечки. Первым слоем закладываем виноград, заливаем горячим раствором агара. Охлаждаем, т.к. агар застывает быстро, то не допускаем до застывания. И так охлаждаем каждый последующий слой фруктов.
На весь экран
шаг 7
Второй слой - кусочки груши.
Второй слой - кусочки груши.
На весь экран
шаг 8
Дальше - мандарины кусочками симпатичными улеглись. Заливаем снова агаром, охлаждаем.
Дальше - мандарины кусочками симпатичными улеглись. Заливаем снова агаром, охлаждаем.
На весь экран
шаг 9
Следующим слоем закладываем кусочки банана.
Следующим слоем закладываем кусочки банана.
На весь экран
шаг 10
И последний слой - киви. Заливаем агаром и отставляем застывать. Желирующие свойства агара сильнее, чем у желатина, потому застывает такое желе быстро.
И последний слой - киви. Заливаем агаром и отставляем застывать. Желирующие свойства агара сильнее, чем у желатина, потому застывает такое желе быстро.
На весь экран
шаг 11
Салат застыл, переворачиваем форму,помогаем феном подогреть бока формы, чтобы салат оказался на блюде. И вот...
Салат застыл, переворачиваем форму,помогаем феном подогреть бока формы, чтобы салат оказался на блюде. И вот...
На весь экран
шаг 12
Нужно теперь приготовить соус для салата. Берем сметану, мед, сок лайма, щепотку имбиря, соединяем все и поливаем соусом салат. Вот такая прелесть получилась!!!
Нужно теперь приготовить соус для салата. Берем сметану, мед, сок лайма, щепотку имбиря, соединяем все и поливаем соусом салат. Вот такая прелесть получилась!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
14.04.2014 23:07:28

Валентина, рецепт очень интересный! Спасибо за идею! Шампанское идеально подойдет😍💐💐💐

Валентина
Валентина
16.04.2014 13:22:56
Татьяна Онегина,

🌺 🌺 🌺 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
09.04.2014 22:02:42

Выглядит очень аппетитно)))💖💖💖

Валентина
Валентина
10.04.2014 05:48:37
Ла Ванда,

Ла Ванда, угощайтесь!!!💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
09.04.2014 21:43:24

Оригинально и вкусно! 😋😍

Валентина
Валентина
10.04.2014 05:47:59
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.04.2014 21:04:30

Какая идея классная!!!😍 роскошно выглядит, уверена, на вкус также😃

Валентина
Валентина
08.04.2014 21:55:13
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!!!💐😍💖💖

Манюша
Манюша
07.04.2014 21:29:43

Бесподобно!

Валентина
Валентина
07.04.2014 21:41:19
Манюша,

Я старалась!!! 💐

Показать еще комментарии