Сырный пирог "Пикантный"

Сырный пирог "Пикантный"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Хотите кусочек сырного пирога к утреннему кофе?  Тогда с вечера испеките такой прекрасный ароматный  пирог на рикотте с сырной начинкой!!!!  Чем-то похож на пиццу кальцоне)))  Похожий рецепт был у Юли месяц назад,  но мой тоже был готов с пошаговыми,поэтому я решила переждать и теперь вот делюсь,кто ещё с ним не знаком... Пирог достоин вечерних  чаепитий...,удобен для перекуса на работе  и даже в школе!  P.S. Творог можно любой,но у меня нежная рикотта отлично подошла! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории337кКал
    14.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
michsenkoea

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Соединить нежный творог,мягкое масло и яйцо крупное.
    Соединить нежный творог,мягкое масло и яйцо крупное.
  • Шаг 2 Добавить соль,разрыхлитель и муку. Рикотта сладковатая,поэтому сахар не добавляла.
    Добавить соль,разрыхлитель и муку. Рикотта сладковатая,поэтому сахар не добавляла.
  • Шаг 3 Тесто замесить и отложить в сторонку.
    Тесто замесить и отложить в сторонку.
  • Шаг 4 Готовим начинку. Сыр натереть на тёрке.
    Готовим начинку. Сыр натереть на тёрке.
  • Шаг 5 Чеснок измельчить.
    Чеснок измельчить.
  • Шаг 6 В сыр добавить майонез для связки и чеснок.
    В сыр добавить майонез для связки и чеснок.
  • Шаг 7 Порубить укроп или др. зелень.
    Порубить укроп или др. зелень.
  • Шаг 8 Перемешать...
    Перемешать...
  • Шаг 9 Я ещё добавила ароматные приправы для пиццы. Вы можете добавлять свои любимые травушки-муравушки)))
    Я ещё добавила ароматные приправы для пиццы. Вы можете добавлять свои любимые травушки-муравушки)))
  • Шаг 10 Вернёмся к тесту. Разделим его на две части,одна будет чуть больше!
    Вернёмся к тесту. Разделим его на две части,одна будет чуть больше!
  • Шаг 11 Раскатаем тонко часть побольше.
    Раскатаем тонко часть побольше.
  • Шаг 12 Перенесём пласт в смазанную маслом тефлоновую форму диаметром 22 см.
    Перенесём пласт в смазанную маслом тефлоновую форму диаметром 22 см.
  • Шаг 13 Раскроем,наколем вилкой дно.
    Раскроем,наколем вилкой дно.
  • Шаг 14 Ложкой выложим начинку.
    Ложкой выложим начинку.
  • Шаг 15 Выровнять начинку.
    Выровнять начинку.
  • Шаг 16 Раскатать второй пласт поменьше.
    Раскатать второй пласт поменьше.
  • Шаг 17 Можно наколоть вилкой вот так для разделения на порции)))
    Можно наколоть вилкой вот так для разделения на порции)))
  • Шаг 18 Переносим в форму,защипываем края.
    Переносим в форму,защипываем края.
  • Шаг 19 Желток отделить от белка и взбить вилкой или кисточкой.
    Желток отделить от белка и взбить вилкой или кисточкой.
  • Шаг 20 Смазать всю поверхность желтком.
    Смазать всю поверхность желтком.
  • Шаг 21 Отправляем в разогретую духовку 180*.
    Отправляем в разогретую духовку 180*.
  • Шаг 22 В духовке пирог сильно поднимется,но потом неизбежно опустится...,это нормально!
    В духовке пирог сильно поднимется,но потом неизбежно опустится...,это нормально!
  • Шаг 23 Вот такой красавец получаем через полчаса)))
    Вот такой красавец получаем через полчаса)))
  • Шаг 24 Очень напоминает пиццу,поэтому всем её любителям очень понравится!
    Очень напоминает пиццу,поэтому всем её любителям очень понравится!
  • Шаг 25 Делала поздно вечером,поэтому завтрак у меня уже был готов!
    Делала поздно вечером,поэтому завтрак у меня уже был готов!
  • Шаг 26 Пробуйте,сыроманы))))...,не пожалеете!!!!!
    Пробуйте,сыроманы))))...,не пожалеете!!!!!
Оценить548
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • michsenkoea
    michsenkoea

     Я с огромным спасибо за рецепт!😁 Давно уже лежит в закладках.Все смотрела на него,выжидала. И зря.....Такая вкуснятина 😋😋. Всей семье очень-очень понравилось, так что до утреннего кофе пирог не дожил.

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Привет,Таня!Очень вкусный сырный пирог у меня к вечернему чаю😍Всё прекрасно,очень вкусно,ароматно😃А завтра утром к чашечке кофе будет кусочек😜Начиналось всё грустно:купила очень невкусный сыр😭Теперь стараюсь его пристроить куда-нибудь.Вот и пригодился твой замечательный рецептик.💖💖💖

      • Mamayasi
        Mamayasi

         Добрый день!Скажите пожалуйста сколько нужно рикоты?

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           Тесто шикарное! Немного начинку на наш вкус изменила: убрала чеснок, вместо майонеза сметану. Но тесто — нет слов)))) к нему любую начинку и будет замечательно. Тесто теперь будет не один раз служить) Спасибо за рецепт. Фото во отчете. Делала порционные пироги) хотела попробовать, отщипнула и опомнилась, когда весь съела) pooh_lol

          • irushka78
            irushka78

             Танюша,полностью согласна с Викулей..и я бы не отказалась..так что остаюсь у тебя!!🌸🌸🌸

            Оставить комментарий