Маффины с белым шоколадом, макадамией и вишней

09 апреля 2014

Время приготовления 45 мин

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190ºС.
Шаг 1
Растопить 85 г сливочного масла на медленном огне, затем слегка остудить.
Шаг 2
Шоколад порубить небольшими кусочками.
Шаг 3
Муку перемешать с шоколадом, вишней, орехами (немного вишни и орехов оставить), сахаром, разрыхлителем и солью.
Шаг 4
Молоко соединить со сметаной, влить растопленное сливочное масло, добавить яйцо и перемешать.
Шаг 5
Молочно-яичную смесь влить к муке с орехами и шоколадом и вымешать тесто.
Шаг 6
Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, разложить в них тесто, заполняя на 2/3 объема, сверху украсить оставшимися орехами и вишней.
Шаг 7
Выпекать маффины в разогретой духовке 30 минут.

Оценить518

O
Olga
Делаю не первый раз уже, все почти рецепту, только орехи и ягоды вяленые меняю иногда. Получается всегда очень вкусно. Обычно белый шоколад полностью тает, так что потом не заметен, но он придает особенный вкус маффину. Нравится и детям и взрослым.
Е
Екатерина
а я делаю с грецкими орехами, обожаю сочетание вишни с орехом мммм)) по этому рецепту получаются мегавкусные маффины, только сахара я стала класть меньше, поскольку сушеная вишня — сладкая, белый шоколад — сладкий, сахар почти вполовину уменьшаю..
Svetlana Starling
Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать свежую вишню?
AA
andrew.a.v
Википедия говорит, что макадамия - самые дорогие орехи в мире 😐
razmarin
дааа... орехи макадамии нам только снятся....😭