Свинина, запеченная с яблоками
Описание рецепта
Очень простое и одновременно очень вкусное блюдо... Со знакомым многим сочетанием вкуса свинины с яблоками...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная вырезка900г
- яблоки зеленые0.5шт.
- салопо вкусу
- вино белое сухое70мл
- сольпо вкусу
- розовый перец горошком1ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки175г194.44% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории1387кКал57.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку включить разогреваться на 200 С. Подготовить кусок свинины. Сделать острым ножом достаточно глубокие поперечные надрезы, но не разрезая до конца!
- Шаг 1
Зеленое яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать половинку яблоко (у Вас может уйти и больше) тонкими дольками. Сало нарезать тонкими полосочками.
- Шаг 2
А затем просто начинить мясо... В каждый надрез положить по кусочку яблока и сала!
- Шаг 3
В конце скрепить вырезку, проткнув ее 3-4 бамбуковыми шпажками.
- Шаг 4
Огнеупорную форму (желательно с высокими бортиками) сбрызнуть оливковым маслом. Выложить мясо в форму. Посолить и поперчить по вкусу. Я добавила маринованный розовый перец горошком. Слегка сбрызнуть еще оливковым маслом сверху. Поставить запекаться в разогретую духовку на первые 45 минут.
- Шаг 5
По истечению указанного времени влить немного вина и запекать еще 15-20 минут в режиме "вентиляция".
- Шаг 6
Готовое мясо достать из духовки, удалить шпажки... и подавать с гарниром! )))) Я подавала с вкуснейшим Картофелем в сливочном масле (от Апрель) ссылка на рецепт Очень рекомендую попробовать! )))
- Шаг 7
Приятного аппетита!!! ))))
- Шаг 8
А еще мне это блюдо напомнило немного другую свинину...В АНАНАСАХ!!! ссылка на рецепт Также нежно, вкусно и сочно!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
41выглядит аппетитно😉😀
Ириша, вот и я добралась с отчётом по свининке!!!🐾pooh_lol🐾 Замечательный не хлопотный рецепт, а в результате - очень вкусное и праздничное блюдо!😋💗 Твои рецепты никогда не подводят! 😃 Спасибо тебе огромное, моя хорошая!!!😘😘😘💐
Ирочка,я с радостью пишу отчет. Мяско мегавкусное,его не съели а смели. Очень всем понравилось,подавала с той же картошкой,что и ты.Мяско имеет праздничный вид,а про вкус молчу,бо еще хочу,а больше нет. Вот только в готовом целом виде не успела сфоткать,очень были все голодны. Большое спасибо за вкусный и нехлопотный рецепт.💗💗💗😘
Ирина, я наконец-то в фотоотчётом pooh_lol Долго собиралась, но только сейчас взяла себя за шкирку😄
Ира, я тоже приготовила мяско. Всем очень понравилось, а яблочки там оченьк месту😊 Спасибо за рецепт. Вот увидела у вас еще рецепт с ананасом, хочу попробовать. Еще раз спасибо💐🌷💐